Tradição italiana em cada mordida na Confeitaria Dolci Minuti
A Confeitaria Dolci Minuti entrega uma experiência autêntica da doçaria italiana, com receitas que parecem saídas diretamente de uma cozinha nonna. Destaques como o Tiramisù Classico impressionam pelo equilíbrio entre o café robusto, o mascarpone cremoso e o toque final de cacau em pó. Já os cannoli sicilianos mantêm a tradição, com massa crocante recheada de ricota doce e gotas de chocolate meio amargo. Para os fãs de frutas cítricas, a Torta de Limão Sorrento surpreende pela acidez controlada e a textura aerada da meringue.
O espaço é pequeno, mas organizado com charme: mesas de madeira clara, prateleiras com potes de biscoitos artesanais e um balcão que exibe doces sob vidros translúcidos. O atendimento é ágil, com funcionários que explicam as origens dos ingredientes — como a farinha 00 usada nas massas ou a baunilha de Madagascar presente nos cremes. Um detalhe sutil: nas paredes, fotos em preto e branco retratam regiões da Itália, criando uma vibe acolhedora sem cair no clichê.
Entre as opções menos óbvias, o Sfogliatella Riccia merece atenção. Essa massa folhada em formato de concha, recheada com semolina, canela e frutas cristalizadas, oferece crocância e doçura em camadas. Apesar da fartura, o ambiente não fica pesado: a iluminação amarelada e o aroma de café fresco garantem um clima convidativo até para quem busca apenas uma pausa rápida.
Dica do PinEat
Experimente o Affogato al Caffè como finalização perfeita: uma bola de gelato de baunilha artesanal é “afogada” em um espresso quente, criando um contraste de temperaturas e sabores. Combine com um amaretti — biscoito de amêndoas crocante — para mergulhar na mistura e adicionar um toque de textura. Ideal para quem quer unir tradição e simplicidade em uma única taça.
Endereço: R. Iacanga, 1100 – Vila Molon, Americana – SP, 13468-590, Brasil
Ligar: 01930440325 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Confeitaria Dolci Minuti serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:30
quinta-feira: 09:00–18:30
sexta-feira: 09:00–18:30
sábado: 09:00–18:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 09:00–18:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–18:30
terça-feira: 09:00–18:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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