Jumak 39

Experiência Coreana com Toque Casual no Jumak 39

O Jumak 39 se destaca como um refúgio gastronômico no centro de Londres, especializado em culinária coreana autêntica e descomplicada. O cardápio equilibra pratos clássicos como o Yookgaejang — uma sopa apimentada com carne desfiada, cogumelos e rabanete em caldo encorpado — e opções de churrasco à mesa, como cortes suculentos de bulgogi e galbi (costelinhas marinadas). O toque caseiro aparece nos detalhes, como os banchan (acompanhamentos) que chegam à mesa no início da refeição: repolho em conserva, broto de feijão e rabanete levemente temperado. O ambiente minimalista, com mesas de madeira e iluminação industrial, cria um clima urbano e funcional, ideal para refeições rápidas ou encontros informais.

Para quem busca imersão na culinária coreana, o rodízio de churrasco é uma atração à parte. Carnes como samgyeopsal (barriga de porco grelhada) e frango marinado são preparadas na chapa à mesa, acompanhadas por alface fresco e molhos como ssamjang (pasta de feijão fermentado). O diferencial fica por conta do buffet com opções complementares: sushi fresco, kimchi em versões variadas e pratos quentes como bibimbap (arroz misturado com legumes e ovo). A estrutura, apesar de simples, é prática: aquecedores nas mesas externas garantem conforto mesmo nos dias mais frios, e o serviço prioriza agilidade para atender ao fluxo pós-teatro ou de turistas.

A simpatia da equipe reforça o charme do espaço, embora alguns detalhes possam ser ajustados — como a organização do tempo em horários de pico. Mesmo assim, o Jumak 39 acerta no essencial: trazer sabores intensos e reconfortantes, como o equilíbrio picante do caldo do Yookgaejang ou a caramelização das carnes grelhadas, em um ambiente que combina praticidade e atmosfera descontraída.

Dica do PinEat

Quem optar pelo rodízio de churrasco deve explorar a combinação de carnes com os acompanhamentos do buffet. Experimente grelhar o samgyeopsal até ficar crocante e enrolá-lo em folhas de alface com uma colherada de arroz, um pedaço de kimchi picante e uma pitada de ssamjang. A mistura de texturas e sabores — do suculento ao fermentado — transforma cada mordida em uma experiência típica das pojangmacha (barracas de rua coreanas), sem precisar sair de Londres.

Endereço: 39 Panton St, London SW1Y 4EA, Reino Unido
Ligar para Jumak 39: +44 20 7839 2774 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 16:30, 17:00 – 22:30
Terça-feira: 12:00 – 16:30, 17:00 – 22:30
Quarta-feira: 12:00 – 16:30, 17:00 – 22:30
Quinta-feira: 12:00 – 16:30, 17:00 – 22:30
Sexta-feira: 12:00 – 16:30, 17:00 – 00:30
Sábado: 12:00 – 16:30, 17:00 – 00:30
Domingo: 12:00 – 16:30, 17:00 – 22:00

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