A Arte do Shawarma em Cada Detalhe no Shawarma in House
Com raízes na culinária árabe, o espaço se destaca pela dedicação em preservar o preparo tradicional do shawarma, priorizando cortes de carne bem selecionados e temperos artesanais. A estrela do cardápio é o Shawarma de Carne com Pão Sírio, que impressiona pelo equilíbrio entre a crocância da ponta da carne grelhada e a maciez do pão caseiro. Acompanhamentos como homus cremoso, geleia de pimenta suave e picles caseiros garantem camadas de sabor que valorizam a proposta autêntica.
O ambiente compacto e funcional prioriza agilidade, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do conforto. Nas mesas de madeira rústica, é possível observar o preparo dos pratos no balcão aberto, onde as fatias de carne grelhada no espeto vertical são destacadas com precisão. Detalhes como o aroma intenso de cominho e cardamomo, que permeia o local, e os potes de molhos artesanais expostos reforçam a experiência sensorial.
O atendimento é ágil mesmo em horários de pico, com orientações claras sobre os pratos. Uma dica: o Especial de Frango com Coalhada Seca surpreende quem busca sabores menos óbvios, combinando o frango desfiado marinado em iogurte com a acidez marcante da coalhada. A apresentação cuidadosa em pratos de papelão resistente demonstra atenção aos detalhes práticos.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Kafta com Homus como entrada ou acompanhamento. As almôndegas de carne bovina são temperadas com salsa fresca e pimenta síria, grelhadas até ficarem levemente caramelizadas por fora e suculentas por dentro. Servidas sobre uma porção generosa de homus cremoso, a combinação ganha textura com o contraste entre a crosta da kafta e a suavidade do grão-de-bico. Ideal para dividir ou saborear como prato principal.
Endereço: R. Dr. Paulo Monteiro Mendes, 179 – Monte Castelo, Volta Redonda – RJ, 27253-050, Brasil
Ligar: 024998199033 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Shawarma in House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 10:00–00:00
quarta-feira: 10:00–00:00
quinta-feira: 10:00–00:00
sexta-feira: 10:00–00:00
sábado: 10:00–00:00
domingo: 10:00–00:00
segunda-feira: 10:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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