Churrasco porteño com toque rústico no Parrilla 252
Com mesas de madeira envelhecida e aroma tentador de carvão queimando, o ambiente traduz a essência das parrillas portenhas. O cardápio honra a tradição argentina de cortes nobres, como o Bife de Chorizo grelhado em ponto perfeito, com crosta caramelizada e interior suculento. O Provolone a la Parrilla é outra atração: queijo derretido sobre grelha, servido com pão rústico e molho de pimentão defumado. A rusticidade do espaço, com tijolos aparentes e iluminação amarelada, cria um clima descontraído para momentos entre amigos.
A equipe circula pela casa com atenção, sugerindo combinações entre vinhos tintos encorpados e os cortes, como o Vacío ou a Tira de Asado. Detalhes como a mesa de apoio com talheres e guardanapos autosserviço facilitam a refeição, enquanto os Chimichurri e Salsa Criolla em potes de cerâmica realçam os sabores. Na saída, é quase inevitável passar pela vitrine de carnes frescas, uma vitrine que convida a levar para casa cortes selecionados.
Para finalizar, o Panqueques con Dulce de Leche oferece um contraste doce e reconfortante: panquecas finas recheadas com o clássico doce de leite argentino. A distribuição das mesas, nem muito próximas nem distantes, permite conversas sem ruído excessivo. Mesmo em dias movimentados, o atendimento mantém a cordialidade, com um olhar atento para reposição de bebidas ou pães quentes.
Dica do PinEat
Para uma experiência autêntica, explore as Mollejas (maminha) — uma iguaria pouco comum em outras churrascarias. A versão grelhada aqui preserva a textura macia e sabor terroso, harmonizando especialmente com pimenta-malagueta e vinho tinto de corpo médio. Combine com batatas suflê crocantes e uma porção de morcilha defumada para equilibrar sabores. Se preferir menos intensidade, peça o corte fatiado mais fino, que destaca a suculência sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Dezenove-A, 252 – Bela Vista, Volta Redonda – RJ, 27262-305, Brasil
Ligar: 02430277044 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Parrilla 252 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–15:30 18:00–23:30
quarta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:30
quinta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:30
sexta-feira: 11:00–23:30
sábado: 11:00–23:30
domingo: 11:00–15:30
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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