Carnes Nobres e Sabores Autênticos no Brasas Grill Restaurante
Com foco em churrascaria contemporânea, o Brasas Grill Restaurante se destaca por cortes premium e preparos que valorizam texturas marcantes. A Picanha Argentina, suculenta e com capa de gordura dourada, é servida em fatias generosas, harmonizando com acompanhamentos como arroz com banana-da-terra e farofa crocante de bacon. Para quem busca opções além das carnes vermelhas, o Salmon Grelhado com Molho de Ervas oferece um contraste leve, com filés macios e temperos que ressaltam o frescor do peixe.
O ambiente combina rusticidade e conforto: mesas de madeira maciça, iluminação indireta e uma varanda ampla para refeições ao ar livre. A churrasqueira à vista, no centro do salão, permite observar o preparo dos pratos, enquanto o buffet inclui opções como Costela no Bafo, lentamente cozida até desmanchar, e saladas com ingredientes regionais, como o palmito fresco. O atendimento ágil complementa a experiência, com servidores atentos para reposição de pratos quentes e sugestões personalizadas.
Detalhes como pães caseiros ainda mornos, servidos no início da refeição, e a seleção de molhos artesanais (como o de pimenta dedo-de-moça e o barbecue defumado) reforçam a atenção aos sabores. Às sextas-feiras, a presença de música ao vivo ao fundo cria um clima acolhedor, ideal para encontros informais ou celebrações em família.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente combinar o Salmon Grelhado com Molho de Ervas com a mandioca crocante do buffet. O contraste entre a maciez do peixe e a textura do acompanhamento realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir carnes, peça a Costela no Bafo bem passada: a crosta caramelizada e o interior suculento são garantia de um prato memorável. Finalize com um gole de suco natural de maracujá, que equilibra a riqueza das proteínas.
Endereço: Av. das Magnólias, 164 – Vila Mury, Volta Redonda – RJ, 27281-630, Brasil
Ligar: 024999214784 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brasas Grill Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–15:00
quinta-feira: 11:00–15:00
sexta-feira: 11:00–15:00
sábado: 11:00–15:00
domingo: 11:00–15:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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