Carnes nobres e acolhimento no Churrascaria Bom Boi
O salão de paredes rústicas e iluminação suave cria um ambiente que mistura aconchego e elegância. Os cortes de carne passam à mesa em espetos, mantidos na temperatura ideal por grelhas portáteis, enquanto o aroma defumado do carvão complementa a experiência. A equipe circula com atenção sutil, oferecendo desde clássicos como a picanha suculenta até cortes menos convencionais, como o cupim desfiado, que ganha destaque no pão com cupim — sanduíche crocante recheado com a carne macia e temperos levemente defumados.
O cardápio valoriza a tradição gaúcha, com opções como costela assada por horas e linguiça artesanal, servidas com farofa dourada e vinagrete fresco. Vale explorar combinações pouco óbvias, como o contraste entre a manteiga de ervas finas e o sabor intenso do fraldinha grelhado. Mesmo em dias de movimento, a organização do rodízio permite que os pratos cheguem à mesa sem esperas prolongadas, mantendo a qualidade dos alimentos quentes e suculentos.
Detalhes como pães caseiros aquecidos na chapa e uma seleção de molhos — do clássico chimichurri a cremes com toque cítrico — acrescentam camadas aos pratos. A apresentação simples, em tábuas de madeira e travessas de ferro, reforça a proposta despretensiosa do local, que prioriza sabor e hospitalidade em cada etapa da refeição.
Dica do PinEat
Experimente o pão com cupim no início do rodízio: a combinação do pão crocante com a carne desfiada e suculenta prepara o paladar para os sabores intensos que virão. Acompanhe com uma dose generosa do molho de pimenta caseiro e um refresco de maracujá gelado — o contraste entre o picante e o adocicado realça ainda mais os temperos da churrascaria sem sobrecarregar o estômago.
Endereço: Av. Bandeirantes, 4690 – Vila Paulista, Taubaté – SP, 12070-820, Brasil
Ligar: +55 12 3633-1266 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Bom Boi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 05:30 – 22:30
terça-feira: 05:30 – 22:30
quarta-feira: 05:30 – 22:30
quinta-feira: 05:30 – 22:30
sexta-feira: 05:30 – 22:30
sábado: 05:30 – 22:30
domingo: 05:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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