Carnes nobres e acolhimento caseiro no Assados do Alemão
Com aromas que remetem a churrascos de família, o Assados do Alemão se destaca como opção para quem busca cortes suculentos e preparo impecável. A churrascaria alia técnicas tradicionais a ingredientes de qualidade, com pratos como a Picanha no Espeto — temperada apenas com sal grosso e grelhada em fogo de lenha, mantendo a suculência típica de carnes premium. A Costela Assada também ganha destaque: desfiada lentamente por horas, rende textura macia e sabor defumado que conquista até os paladares mais exigentes.
O ambiente simples e aconchegante possui detalhes rústicos, como mesas de madeira envernizada e iluminação indireta que cria um clima descontraído. A equipe atende com agilidade e demonstra conhecimento sobre os cortes, sugerindo combinações ou explicando o ponto ideal de cada carne. Vale reparar nas travessas de cerâmica artesanal que acompanham os pratos, um toque que reforça a proposta caseira do local.
Quem busca experiência completa não pode deixar de experimentar os acompanhamentos. A farofa caseira crocante, feita com bacon e cheiro-verde, harmoniza perfeitamente com as carnes. Para finalizar, o Charutinho de Repolho — recheado com carne moída e arroz — oferece contraste de texturas e sabores, confirmando a preocupação em equilibrar tradição e criatividade no cardápio.
Dica do PinEat
Uma estratégia para aproveitar a diversidade do cardápio é pedir dois cortes distintos e dividir com a companhia. A combinação da Picanha (com gordura dourada e manteiga derretendo sobre a carne) e a Costela (desfiada com crosta crocante) permite explorar diferentes texturas em uma única refeição. Complete com a farofa caseira e o vinagrete fresco para criar contrastes que elevam ainda mais a experiência.
Endereço: Av. Miguel Badra, 2247 – Cidade Miguel Badra, Suzano – SP, 08690-000, Brasil
Ligar: +55 11 97863-2474 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Assados do alemao serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 15:30 – 21:00
quarta-feira: 15:30 – 21:00
quinta-feira: 15:30 – 22:00
sexta-feira: 15:30 – 23:00
sábado: 09:30 – 21:00
domingo: 09:30 – 14:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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