Carnes suculentas e tradição gaúcha no Churrascaria Rebouças
Especializada em cortes assados no espeto, a churrascaria mantém vivo o espírito da cucina campeira, com carnes bovinas preparadas à moda tradicional. Destaques como o Picanha na Brasa — suculenta e marcada pelo ponto mal passado — e o Costelão Temperado (lento assado com tempero caseiro) conquistam quem busca sabor autêntico. O ambiente é amplo, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, ideal para grupos que querem aproveitar o rodízio.
O self-service oferece opções como Arroz Carreteiro (grãos soltos e bem condimentados) e Farofa de Bacon Crocante, que complementam os pratos principais. Para quem prefere marmitas, a Marmita Gaúcha traz uma seleção de carnes grelhadas, arroz, feijão e mandioca frita, embora a consistência nas porções possa variar. Funcionários agem com agilidade no salão, mas o serviço de entregas ainda enfrenta desafios de comunicação e timing.
Uma das surpresas é o Coração de Frango Grelhado, item menos comum em churrascarias, que chega à mesa bem temperado e dourado. O espaço tem um cantinho com assadeiras expostas, permitindo observar o preparo dos acompanhamentos. Quem visita pela primeira vez pode se confundir com a dinâmica do buffet, mas a experiência melhora quando se pede orientação aos profissionais — alguns até indicam combinações regionais, como picanha com banana-da-terra caramelizada.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os cortes de carne, experimente o Vinagrete Caseiro disponível no buffet: leve, com tomatinhos frescos e cebola roxa em cubos, ele corta a gordura dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar. Combiná-lo com a Mandioca Frita Crocante cria um contraste de texturas que realça ainda mais os sabores defumados das carnes. Se preferir algo mais reconfortante, o Feijão Tropeiro — com linguiça calabresa e farofa — é uma opção robusta e saborosa.
Endereço: Av. Rebouças, 1499 – Jardim Alvorada, Sumaré – SP, 13171-097, Brasil
Ligar: +55 19 3828-4854 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Rebouças serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 15:30
terça-feira: 10:00 – 15:30
quarta-feira: 10:00 – 15:30
quinta-feira: 10:00 – 15:30
sexta-feira: 10:00 – 15:30
sábado: 10:00 – 16:00
domingo: 10:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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