Da Carne ao Clássico: Churrasco Autêntico no Restaurante e Churrascaria do Alemao
A churrascaria combina tradição gaúcha com simplicidade nordestina em pratos que valorizam cortes suculentos e temperos caseiros. A picanha grelhada na brasa é um destaque, servida em fatias generosas com crosta dourada e manteiga derretida, enquanto a linguiça toscana defumada chama atenção pelo sabor robusto e aroma marcante. Acompanhamentos como farofa crocante, arroz soltinho e vinagrete fresco completam a experiência, mantendo o equilíbrio entre rusticidade e cuidado nos detalhes.
O ambiente é despojado, com mesas amplas e decoração rústica que remetem a ambientes de interior, ideal para refeições em família ou encontros informais. A iluminação suave e o som ambiente baixo permitem conversas tranquilas, enquanto a equipe circula com pratos quentes direto do fogo para as mesas. Detalhes como o pão de alho caseiro, servido ainda quente em cestinhas de palha, revelam a atenção aos pequenos gestos que fazem a diferença.
O atendimento é ágil e descontraído, com funcionários atentos a reposições sem pressa excessiva, mantendo o ritmo adequado para quem prefere saborear cada prato. A praticidade do sistema rodízio permite explorar diferentes cortes, desde o clássico contra-filé até opções menos convencionais, como o cupim suculento. O equilíbrio entre preço acessível e qualidade dos ingredientes reforça a proposta gastronômica do local, que prioriza autenticidade sem firulas.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação harmoniosa, experimente iniciar com o filé mignon ao alho, um corte macio e sutilmente aromatizado, seguido pela costela desfiada — preparada lentamente até atingir textura derretente. A farofa de bacon, crocante e levemente caramelizada, funciona como contraponto perfeito para equilibrar os sabores. Reserve espaço para o abacaxi grelhado com canela, finalizado na churrasqueira: o doce natural da fruta com toque defumado surpreende como opção refrescante após os pratos principais.
Endereço: esquina com a – avenida capitao mor aguiar, R. do Colégio, 145, São Vicente – SP, 11310-201, Brasil
Ligar: +55 13 98881-7130 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante e Churrascaria do Alemao serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:30 – 16:00
terça-feira: 08:00 – 16:00
quarta-feira: 08:30 – 16:00
quinta-feira: 08:30 – 16:00
sexta-feira: 08:30 – 18:00
sábado: 08:30 – 18:00
domingo: 08:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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