Uekita Sushi & Yakiniku

Harmonias entre Brasa e Frescor no Uekita Sushi & Yakiniku

A proposta do Uekita Sushi & Yakiniku une duas tradições em um só lugar: a intensidade do churrasco japonês e a delicadeza da culinária nipônica. No yakiniku, carnes premium como o Maminha Bovina ou o Cupim Marinado chamam atenção pela maciez e pelo tempero equilibrado, grelhados na brasa à mesa. Já no sushi bar, opções como o Sushi Moriawase Clássico trazem cortes frescos de salmão, atum e peixe branco, equilibrando texturas e sabores em porções generosas. A experiência é ideal para quem busca variedade sem abrir mão da qualidade.

O ambiente dialoga com a dupla proposta: mesas amplas para acomodar as grelhas individuais e detalhes em madeira que remetem à simplicidade elegante dos izakayas. Mesmo em dias movimentados, a limpeza é prioridade, com banheiros bem cuidados e espaços reorganizados rapidamente entre uma ocupação e outra. O rodízio inclui desde clássicos como o Yakisoba de Frango até pratos fusion, como o Temaki de Salmão Grelhado com cream cheese, que agradam tanto puristas quanto quem curte misturas ousadas.

O atendimento segue o ritmo ágil: garçons circulam pelo salão oferecendo cortes de carne ainda fumegantes e reposições de sashimi. Uma vantagem é a flexibilidade do cardápio, que permite equilibrar momento a momento entre proteínas grelhadas e peixes crus. Vale observar os pequenos gestos, como a apresentação impecável dos pratos e a troca frequente de utensílios, que reforçam a atenção aos detalhes.

Dica do PinEat

Para quem opta pelo rodízio, experimente alternar entre as carnes grelhadas e o Temaki de Salmão Grelhado, que chega crocante por fora e cremoso por dentro. A combinação de sabores defumados da brasa com a suavidade do peixe cria um contraste interessante. Se preferir algo mais leve, o Yakisoba de Legumes acompanha bem os pratos principais, equilibrando a refeição sem pesar. Aproveite para finalizar com o sorvete de gergelim, servido em porções individuais.

Endereço: R. Dr. Américo Figueiredo, 931 – Jardim Simus, Sorocaba – SP, 18055-132, Brasil
Ligar: +55 15 3326-7196 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:30
domingo: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:00
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