Name: Sabor Na Brasa
Address: Av. Itavuvu, 5555, Sorocaba – SP, 18078-005, Brasil, Sorocaba, Estado de São Paulo, 18078-005, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $$

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Carnes suculentas e tradição grelhada no Sabor Na Brasa

A churrascaria Sabor Na Brasa atrai quem busca carnes nobres com preparo clássico. Pratos como a Picanha na Brasa, suculenta e temperada apenas com sal grosso, dividem espaço com opções como a Costela Desfiada, que derrete na boca após horas de cozimento lento. A mandioca frita crocante surge como acompanhamento ideal, equilibrando texturas sem perder a rusticidade do cardápio. A atmosfera remete a um ambiente despojado, com mesas largas de madeira rústica e iluminação amarelada, ideal para refeições em grupo.

Detalhes como o cheiro de lenha queimada ao entrar e a estação de molhos artesanais — incluindo um vinagrete picante e uma maionese caseira com ervas — reforçam a identidade do local. O atendimento é ágil, com garçons atentos para sugerir cortes menos óbvios, como o Cupim Dourado, assado até ganhar uma crosta caramelizada. Vale observar as travessas de banana-da-terra frita que circulam pela sala, oferecidas como cortesia para aguçar o paladar entre as porções principais.

Para fechar a experiência, a Farofa de Bacon com ovos crocantes e o Arroz com Pequi trazem um toque regional às refeições. A combinação de pratos generosos e um serviço sem formalidades torna o espaço acessível tanto para almoços rápidos quanto para jantares prolongados. Apesar da simplicidade, a atenção aos cortes de carne e aos acompanhamentos revela um cuidado que vai além do básico.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com o Queijo Coalho Grelhado, servido em espetos dourados e levemente caramelizados. Acompanhe com geleia de pimenta, disponível discretamente em potes pequenos na mesa, que contrasta com o sabor adocicado do queijo. Essa combinação abre o apetite para os pratos principais sem sobrecarregar o paladar, além de aproveitar um dos diferenciais da casa: a habilidade em harmonizar ingredientes aparentemente simples.

Latitude e Longitude: -23.4375565, -47.4776798

Endereço: Av. Itavuvu, 5555, Sorocaba – SP, 18078-005, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabor Na Brasa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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