Autenticidade Gaúcha em Cada Garfada no Restaurante Picanha na Villa
Com foco na culinária brasileira de inspiração gaúcha, o espaço aposta em pratos robustos que remetem às tradições das churrascarias. A picanha é o carro-chefe, servida em cortes generosos e acompanhada por tutu de feijão cremoso, farofa crocante e mandioca dourada. Apesar de elogios à técnica de preparo da carne, alguns pratos secundários, como o bolinho de costela e a polenta frita, podem variar entre texturas bem-executadas e preparos apressados. O ambiente mistura rusticidade e conforto, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e música ao vivo, criando um clima descontraído que contrasta, por vezes, com a demora no atendimento.
O Restaurante Picanha na Villa tem como diferencial pratos como o Feijão Tropeiro, preparado com linguiça defumada e ovos mexidos, e o Chorizo Buenos Aires, grelhado no ponto ideal para realçar o sabor defumado. A estrutura é ampla, com áreas internas e externas, mas a gestão de fluxo de pedidos parece desafiadora em dias mais movimentados. Detalhes como a apresentação impecável dos pratos e a decoração com elementos campeiros reforçam a proposta temática, embora a consistência no serviço ainda precise de ajustes para acompanhar a qualidade dos pratos principais.
A experiência no local é marcada por altos e baixos: enquanto a carne nobre e o tutu de feijão impressionam pela autenticidade, falhas operacionais como trocas de pedidos e porções menores que o esperado podem frustrar parte dos visitantes. O atendimento oscila entre momentos ágeis e esperas prolongadas, especialmente em horários de pico. Apesar disso, a atmosfera acolhedora e os pratos bem-executados mantêm o potencial do espaço como destino para quem busca sabores tradicionais em um ambiente que valoriza a cultura gaúcha.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica, experimente o tutu de feijão acompanhado de uma porção de picanha malpassada. O contraste entre a cremosidade do tutu e a suculência da carne é equilibrado pela farofa artesanal, feita com bacon e cheiro-verde. Se preferir algo mais leve, o feijão tropeiro com ovos mexidos e mandioca crocante é uma opção que mantém a essência do cardápio, ideal para dividir em duplas. Acompanhe com um suco natural de maracujá, que ajuda a limpar o paladar entre uma prova e outra.
Endereço: R. Cleide Fonseca Mustafá, 30 – Éden, Sorocaba – SP, 18103-510, Brasil
Ligar: +55 15 3325-3549 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Picanha na Villa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Picanha na Villa e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 16:00
terça-feira: 12:00 – 16:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00
sábado: 12:00 – 16:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.