Tradição gaúcha e cortes suculentos no O Laçador Churrascaria e Restaurante
Com foco em churrasco gaúcho, o O Laçador Churrascaria e Restaurante traz à mesa cortes como Costela Assada no Fogo de Chão e Picanha ao Alho, preparados seguindo técnicas tradicionais. Apesar de prometerem suculência, algumas avaliações apontam inconsistências na temperatura e no ponto das carnes, especialmente em pedidos de delivery. O Marmitex, com arroz, feijão e acompanhamentos, é citado como opção prática, mas a logística entrega-preparação ainda demanda ajustes para garantir qualidade e pontualidade.
O ambiente remete a uma churrascaria clássica, com mesas amplas e decoração rústica, ideal para encontros informais. A agilidade dos garçons é destacada em alguns relatos, enquanto outros mencionam falhas na comunicação e na precisão dos pedidos. Detalhes como a organização das marmitas e a disponibilidade de cortes específicos no balcão de atendimento revelam uma estrutura que tenta equilibrar serviço rápido e atendimento personalizado.
Para quem visita o local, a experiência varia: enquanto a Costela Desfiada apresenta textura marcante em dias de preparo impecável, outros pratos podem perder temperatura ou precisar de mais atenção no preparo. A simpatia da equipe, quando bem alinhada, compensa parte das defasagens, mas há espaço para melhorias na padronização do cardápio e na comunicação pós-pedido.
Dica do PinEat
Valorize a experiência pedindo a Picanha ao Alho diretamente no balcão, garantindo que o corte esteja recém-saído do fogo para manter a maciez. Combine com farofa caseira e uma porção de mandioca frita, que costumam ter preparo consistente, para equilibrar sabores sem depender do ritmo do serviço. Evite pedidos grandes via delivery e priorize pratos que mantenham melhor a temperatura durante o transporte.
Endereço: R. Cel. Nogueira Padilha, 612 – Vila Hortência, Sorocaba – SP, 18020-001, Brasil
Ligar: +55 15 3232-8327 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento O Laçador Churrascaria e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 15:00
terça-feira: 10:30 – 15:00
quarta-feira: 10:30 – 15:00
quinta-feira: 10:30 – 15:00
sexta-feira: 10:30 – 15:30
sábado: 10:30 – 15:30
domingo: 10:30 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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