Carnes suculentas e combinações criativas no La Brasa Steak & Burger
Com proposta que une churrascaria e hamburgueria, o cardápio surpreende por pratos robustos e combinações inusitadas. O Smash Abacaxi é destaque absoluto: um hambúrguer suculento com geleia de bacon caramelizada, fatias de abacaxi grelhado e queijo derretido, harmonizando doce, salgado e defumado em cada mordida. Para os fãs de carnes nobres, o Filé Mignon ao molho de gorgonzola aparece como opção clássica, embora sua execução precise manter consistência em todos os pedidos.
O espaço impressiona pela amplitude e organização, com mesas bem distribuídas e iluminação que valoriza a decoração rústico-industrial. A agilidade no atendimento é notável: pedidos chegam rapidamente à mesa, mesmo em horários de pico, e a equipe demonstra familiaridade com o menu, sugerindo combinações de acompanhamentos como as fritas crocantes ou a maionese da casa, temperada com um toque defumado. Detalhes como os talheres embalados individualmente e o som ambiente balanceado reforçam a preocupação com a experiência.
Além dos clássicos, a cozinha aposta em entradinhas que conquistam pelo sabor e textura. O bolinho de risoto, crocante por fora e cremoso por dentro, e o torresmo caseiro, com camadas bem renderizadas, são ótimas opções para compartilhar. A variedade de cervejas geladas e refrigerantes artesanais completa o cardápio, garantindo opções para quem busca refeições completas ou petiscos despretensiosos.
Dica do PinEat
Experimente o bolinho de linguiça como entrada: a massa crocante envolve um recheio suculento de linguiça calabresa defumada, equilibrando tempero e suavidade. Combinado com o molho de mostarda e mel da casa, ele revela camadas de sabor que preparam o paladar para os pratos principais. Ideal para dividir em duplas ou trios, acompanhado de uma cerveja bem gelada para contrastar com o leve picante.
Endereço: R. Ramzia El Hadi, 549 – Jardim Abatia, Sorocaba – SP, 18055-721, Brasil
Ligar: +55 15 99775-0010 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Brasa Steak & Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:30 – 23:00
quarta-feira: 17:30 – 23:00
quinta-feira: 17:30 – 23:00
sexta-feira: 17:30 – 23:00
sábado: 17:30 – 23:00
domingo: 17:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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