Carnes nobres e ambiente acolhedor no Igor´s Costela
O Igor´s Costela se destaca como uma churrascaria que valoriza cortes suculentos e preparos cuidadosos. A paegiana de costela, citada como um dos carros-chefes, impressiona pela maciez e pelo tempero equilibrado, servida em porções generosas para dois ou mais. Outro destaque é o bolinho de costela com queijo, acompanhado de molho barbecue caseiro, que combina crocância externa com recheio cremoso. Durante a noite, a casa oferece opções como caldos variados — ideais para climas mais amenos — e petiscos como a costela desfiada com chimichurri, que agradam até quem prefere porções menores.
O ambiente é organizado e limpo, com música ambiente em volume suave, criando um clima descontraído sem perder a sofisticação. Mesas amplas e cadeiras confortáveis facilitam encontros em grupo, enquanto a iluminação aconchegante reforça o apelo para jantares prolongados. À noite, a área externa ganha vida, tornando-se um ponto para quem busca aproveitar o clima tranquilo da cidade. A equipe é ágil e receptiva, prestando atenção a detalhes como acompanhar o ritmo das refeições e sugerir combinações.
Com um cardápio que alia tradição e criatividade, o local também investe em drinks equilibrados, como o chopp Patagônia, que harmoniza com pratos mais encorpados. Para os fãs de sobremesa, o petit gateau com sorvete de creme é uma opção clássica, com massa derretida e textura impecável. A versatilidade do Igor´s Costela torna-se evidente em eventos como aniversários, onde o atendimento personalizado e a estrutura bem planejada garantem experiências memoráveis.
Dica do PinEat
Para aproveitar a experiência de forma estratégica, experimente começar com o bolinho de costela com queijo e o molho barbecue — o contraste entre o crocante da massa e o sabor defumado do acompanhamento abre o apetite sem pesar. Combine com um drink à base de frutas cítricas, que equilibra a riqueza dos pratos principais. Se o grupo for grande, peça a paegiana de costela para compartilhar: o prato inclui acompanhamentos que complementam o sabor da carne, como legumes grelhados e purê de batata.
Endereço: Praça Nova York, 50 – Jardim America, Sorocaba – SP, 18046-775, Brasil
Ligar: +55 15 3217-9368 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Igor´s Costela serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:30
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