Tradição Gaúcha e Sabores Intensos na Churrascaria do Gaúcho
Especializada em cortes nobres assados no espeto, a casa mantém a essência do rodízio gaúcho com carnes como a suculenta Picanha, marcada pelo ponto uniforme e crosta dourada, e o Cordeiro, preparado com tempero equilibrado que preserva o sabor natural. Para quem busca um toque caseiro, o Pastel de Carne Moída chama a atenção: massa fina e crocante combina com o recheio generoso, servido como petisco ideal para abrir o apetite. A variedade do buffet é enxuta, mas cuidadosa — destaque para saladas frescas e acompanhamentos clássicos, como farofa temperada e polenta cremosa.
O ambiente rústico, com detalhes em madeira e iluminação aconchegante, reforça a atmosfera descontraída típica de churrascarias. Apesar da falta de área de espera, as mesas são espaçosas e o serviço ágil mantém o ritmo sem pressionar os clientes. Pequenos gestos, como a reposição rápida de bebidas e o sorriso constante da equipe, demonstram a preocupação em tornar a experiência acolhedora.
A carta de bebidas inclui opções robustas, com a Caipirinha de Sagatiba ou Ouro roubando a cena: equilibrada no dulçor, é uma companheira perfeita para harmonizar com os sabores defumados. Quem prefere economizar no rodízio pode optar por pedir os pratos à la carte, estratégia prática para quem tem fome moderada ou deseja focar em itens específicos.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar a combinação do Cordeiro assado com um toque de molho de menta caseiro, encontrado discretamente no buffet. A suavidade da erva realça a textura macia da carne sem dominar o paladar, criando um contraste que valoriza o prato. Para uma experiência ainda mais autêntica, peça para finalizar a refeição com uma dose de café coado na hora, servido em xícaras tradicionais que remetem à simplicidade do interior gaúcho.
Endereço: R. Visc. de Cairú, 678 – Mangal, Sorocaba – SP, 18040-335, Brasil
Ligar: +55 15 3222-9087 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria do Gaúcho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Churrascaria do Gaúcho e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:30 – 15:00
quarta-feira: 10:30 – 15:00
quinta-feira: 10:30 – 15:00
sexta-feira: 10:30 – 15:00
sábado: 10:30 – 15:00
domingo: 10:30 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.