Churrasco Artesanal e Conforto no BRAZERO Restaurante e Bar
Com foco na tradição das churrascarias brasileiras, o ambiente se destaca por pratos que celebram cortes suculentos e técnicas de preparo cuidadosas. O cardápio inclui itens como o Espeto Misto de Carne Bovina e Suína, grelhado lentamente sobre brasas e servido com farofa artesanal crocante. A Costela Suína Desossada ganha destaque pelo tempero equilibrado, com toques de ervas frescas e uma crosta caramelizada. Para encerrar, o Brownie de Chocolate com Castanhas surpreende pela textura úmida e generosas pedaços de nozes, finalizando a experiência com um doce reconfortante.
O espaço mescla rusticidade e praticidade, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com elementos que remetem à cultura gaúcha. A área externa, cercada por vegetação, oferece privacidade para grupos, enquanto o aroma suave de madeira queimada cria uma atmosfera acolhedora. Detalhes como toalhas xadrez e o som ambiente de música regional completam a imersão no universo do churrasco de raiz.
A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo harmonizações simples, como o vinagrete caseiro para acompanhar as carnes. O serviço ágil mantém o ritmo sem pressão, permitindo que o cliente saboreie cada prato com calma. A atenção aos detalhes é notada em gestos como a reposição rápida de bebidas e a oferta de porções complementares, como mandioca frita crocante, que reforçam a proposta de valorizar o essencial bem executado.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o Brownie de Chocolate com Castanhas ao final da refeição. A receita equilibra o amargor do cacau com a doçura suave do açúcar mascavo, enquanto as nozes adicionam uma crocância que complementa a textura úmida do doce. A sugestão é acompanhá-lo com um café expresso ou um cálice de vinho do Porto, criando um contraste que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Ideal para compartilhar, o brownie mantém a identidade caseira que permeia toda a experiência.
Endereço: Av. Elias Maluf, 1955 – Wanel ville IV, Sorocaba – SP, 18055-215, Brasil
Ligar: +55 15 99697-6660 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BRAZERO Restaurante e Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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