XV de Novembro Fast Grill – Bovinu’S

Tradição e modernidade no XV de Novembro Fast Grill – Bovinu’S

O espaço mescla o autêntico churrasco brasileiro com influências contemporâneas, incluindo opções de comida japonesa. O buffet self-service oferece desde cortes nobres grelhados, como a suculenta Costela Bovina no Carvão, até pratos leves como salmão marinado (em períodos sazonais) e sushis simples, com destaque para os enrolados com cream cheese e salmão fresco. A área de saladas chama atenção pela diversidade de folhas, legumes assados e temperos artesanais, ideal para equilibrar a refeição.

O ambiente é amplo, com dois pavimentos: o térreo atende quem busca praticidade, enquanto o superior abriga mesas maiores, perfeito para grupos e confraternizações. A iluminação suave e a organização dos buffets facilitam a circulação, mesmo em horários de pico. O atendimento é ágil, com funcionários atentos para reposição de pratos e orientações sobre o funcionamento do grill, que inclui até 15 tipos de carnes servidas diretamente das grelhas expostas na entrada.

Apesar de focar no conceito fast-grill, o cuidado com os detalhes surpreende: pães caseiros aquecidos, molhos especiais como o de pimenta defumada e a disponibilidade de queijos curados no buffet frio. Vale experimentar a combinação de sabores, como o contraste entre a picanha grelhada e os rolinhos de pepino com recheio de atum, típicos da culinária japonesa simplificada.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, comece pelos pratos frios, como a seleção de queijos e os sushis, que costumam ser repostos com frequência no início do expediente. Em seguida, parta para os cortes grelhados, priorizando a Costela Bovina no Carvão, que mantém o suco natural mesmo após o tempo na churrasqueira. Finalize com uma das opções doces do buffet, como o pudim de leite condensado, que combina bem com o café expresso servido no local.

Endereço: R. Quinze de Novembro, 250 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP, 01010-001, Brasil
Ligar: +55 11 3105-6325 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:00 – 16:00
terça-feira: 11:00 – 16:00
quarta-feira: 11:00 – 16:00
quinta-feira: 11:00 – 16:00
sexta-feira: 11:00 – 16:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
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OPERATIONAL
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