Corte e requinte em cada garfada no Urus Brazilian Steakhouse | A melhor experiência em carnes nobres
Focado na tradição das churrascarias premium, o Urus Brazilian Steakhouse se destaca pela precisão no preparo das carnes nobres. Cortes como a Fraldinha (selada externamente e suculenta por dentro), o Steak Tartare (carne crua temperada com mostarda e toque picante, acompanhada de folhas crocantes) e o T-Bone (com equilíbrio entre marmoreio e sabor) são preparados com técnicas que valorizam a maturação e a qualidade das peças. A gastronomia vai além do churrasco: pratos como o Pirarucu grelhado e o Gnocchi cremoso mostram versatilidade, enquanto a Burrata com tomates confitados agrada quem busca entrada refinada.
O ambiente mescla sofisticação e aconchego, com iluminação suave e espaços amplos que permitem desde jantares íntimos até encontros em grupos. Detalhes como a trilha sonora intensa (que pode ser alta para alguns perfis) e a apresentação impecável dos pratos reforçam a identidade do local. O atendimento é marcado por profissionalismo: a equipe oferece sugestões personalizadas, como harmonizações de vinhos selecionadas pela sommelière, e garante discrição durante o serviço.
Para fechar a experiência, as sobremesas surpreendem pela originalidade, com opções como o Provolone na chapa (queijo grelhado com mel) e criações autorais que equilibram doçura e texturas. A carta de drinks também chama atenção, com coquetéis que usam ingredientes inusitados, capazes de complementar os sabores robustos das carnes.
Dica do PinEat
Para um início de refeição memorável, inicie com o Steak Tartare: a combinação da carne crua temperada com mostarda e o leve picante é realçada pelas folhas crocantes, criando um contraste de texturas. Acompanhe com uma taça de vinho tinto suave, sugerido pela equipe, para equilibrar a intensidade do prato. Esse duo prepara o paladar para os cortes principais sem sobrecarregar, mantendo a harmonia da degustação.
Endereço: Praça do Vaticano, 321 – Jardim Europa, São Paulo – SP, 01449-010, Brasil
Ligar: +55 11 96645-1788 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Urus Brazilian Steakhouse | A melhor experiência em carnes nobres serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:30 – 19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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