Churrasco autêntico e pizzas versáteis no Taberna Gaúcha Churrasqueira e Pizzaria
Com a proposta de unir tradição gaúcha e diversidade, o espaço equilibra carnes assadas na churrasqueira e pizzas em formato de rodízio. O destaque fica para cortes como o vazio grelhado e a picanha, preparados em espetos e servidos diretamente à mesa. A picanha surpreende pela suculência e crosta dourada, enquanto o buffet inclui opções como arroz carreteiro e saladas frescas para acompanhar. Apesar do esforço em recriar a experiencia típica do Sul, alguns cortes como o coxão duro podem exigir atenção extra no ponto.
As pizzas dividem protagonismo com o churrasco, oferecendo rodízios que permitem combinar dois sabores por vez. Clássicos como a Calabresa fortemente temperada dividem espaço com opções descontraídas, como a Pizza de Chocolate com Morango para o final. A massa fina e crocante garante leveza, ideal para quem busca variedade sem exagerar. O ambiente amplo, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, convida a refeições prolongadas, embora a sonoridade alta em dias cheios pede atenção.
O atendimento prioriza agilidade, com garçons circulando constantemente para oferecer cortes frescos e repor bebidas. Detalhes como toalhas xadrez nas mesas e pimenta caseira à disposição reforçam a identidade do local. Para os apreciadores de vinho, harmonizar os pratos com rótulos tintos brasileiros é uma escolha certeira, ainda que a carta de drinks possa ser ampliada para complementar a experiência.
Dica do PinEat
Quem optar pelo rodízio de pizzas pode experimentar a combinação de um sabor clássico com outro doce para fechar a refeição. A Calabresa tradicional, com linguiça artesanal e cebola caramelizada, contrasta bem com a Pizza de Chocolate Belga e Morangos Frescos – a crocância da massa equilibra a doçura suave, criando um contraste que agrada paladares diversos. Vale checar a disponibilidade diária, já que os sabores variam conforme a temporada.
Endereço: Av. Cásper Líbero, 42 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP, 01033-001, Brasil
Ligar: +55 11 3313-6813 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Taberna Gaúcha Churrasqueira e Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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