Carnes Nobres e Sofisticação Urbana no Rubaiyat Faria Lima
A culinária do Rubaiyat Faria Lima combina tradição brasileira e toques contemporâneos, com destaque para cortes de carnes premium. Pratos como a Barriga de Porco na Entrada — suculenta e marcada por uma crosta dourada — e o clássico Bife de Chorizo, servido no ponto ideal, revelam a expertise em preparos carnudos. O Bacalhau à Portuguesa também chama atenção, desfiado com batatas e azeitonas, mantendo a autenticidade lusitana. Para quem busca opções diferenciadas, o Rodízio de Feijoada aos Sábados inclui buffet com couve, farofa e torresmo, além de sobremesas como o Cheesecake de Frutas Vermelhas, cremoso e equilibrado em doçura.
O ambiente mescla elegância e aconchego, com salas amplas, iluminação discreta e mesas espaçosas ideais para encontros a dois ou grupos. A decoração em tons terrosos e detalhes em madeira reforçam o clima sofisticado, enquanto a localização privilegiada na Faria Lima facilita o acesso. Durante a semana, o movimento é intenso, mas o espaço bem distribuído garante privacidade sem perder a vivacidade característica do endereço.
O atendimento primou pela atenção e agilidade, com equipe atenta a detalhes como reposição de bebidas e sugestões de harmonização. A comunicação é educada e discreta, mantendo o foco na experiência gastronômica — mesmo em momentos de pico, o serviço segue organizado. O cardápio contempla ainda opções como o Baby Beef, embora acompanhamentos como o arroz branco possam ser ajustados para harmonizar com a proposta premium.
Dica do PinEat
Para iniciar a refeição com estilo, experimente o Pão de Queijo Artesanal — macio por dentro, crocante na casca e com um toque generoso de queijo mineiro. A sugestão é acompanhá-lo com um café expresso cremoso, criando um contraste de tempero e aroma. Os deixe dividir a porção, já que o sabor marcante vai além do tradicional.
Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 2954 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 01451-001, Brasil
Ligar para Rubaiyat Faria Lima: +55 11 3165-8888 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:30
Domingo: 12:00 – 16:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Rubaiyat Faria Lima serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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