Churrasco com toque inovador no Restaurante Bai Yu
Com foco em espetos diversificados, o Restaurante Bai Yu se destaca pela mistura de cortes tradicionais e preparos criativos. O Carneiro ao Molho é um dos carros-chefes: suculento, temperado com ervas finas e servido em espetos individuais que permitem grelhar na churrasqueira elétrica disponível em cada mesa. Outro destaque é o Espeto de Cogumelo, assado com um leve toque de manteiga e alho, garantindo um sabor defumado que harmoniza com as carnes. O arroz frito, crocante e levemente temperado com vegetais picados, completa a experiência como acompanhamento clássico.
O ambiente é despojado, com mesas amplas que acomodam grupos sem deixar o espaço apertado. A presença de churrasqueiras elétricas tombadas — que giram os espetos automaticamente — chama a atenção pela praticidade, permitindo que cada cliente controle o ponto da carne conforme preferência. Detalhes como o tempero seco à disposição na mesa e a oferta de sopas leves reforçam a proposta de equilibrar tradição e modernidade.
O atendimento ágil mantém o ritmo dinâmico do local, equilibrando orientações rápidas sobre o uso das churrasqueiras sem interferir na autonomia dos clientes. Vale notar a variedade de opções para perfis distintos: os fãs de cortes suínos podem preferir o Espeto de Lombo, enquanto o Espeto de Frango com duas unidades por porção agrada quem busca opções mais leves. Uma textura crocante nas carnes e o cuidado com os acompanhamentos fazem do Bai Yu uma opção versátil.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Espeto de Coração de Frango como entrada: grelhado no ponto certo, fica macio por dentro e levemente crocante na superfície. Combine com uma porção de arroz frito, que tem toques de cenoura e cebolinha, para equilibrar os sabores marcantes das carnes. Para finalizar, o cogumelo na manteiga é uma excelente opção vegetariana, que absorve o aroma defumado da churrasqueira sem perder a suculência.
Endereço: R. Antônio Coruja, 53 – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01126-030, Brasil
Ligar: +55 11 97771-8049 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Bai Yu serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 21:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 17:00 – 21:00
quinta-feira: 17:00 – 21:00
sexta-feira: 17:00 – 21:00
sábado: 17:00 – 21:00
domingo: 17:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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