Carnes nobres e sofisticação argentina no Pobre Juan Morumbi Shopping
Com uma pegada que mistura a tradição das churrascarias argentinas com cortes premium, o Pobre Juan Morumbi Shopping se destaca por pratos robustos e ambientação elegante. O Bife Ancho (500g para duas pessoas) é um carro-chefe, servido com acompanhamentos como Arroz Biro-Biro — recheado com linguiça, ovos e batata palha — e legumes na brasa caramelizados. Para os apreciadores de carnes especiais, há opções como o Wagyu Shoulder Raquete e o Colita de Cuadril, que destacam texturas macias e sabores marcantes. A influência porteña aparece também nas entradas, como as mini empanadas de queijo e carne, ideais para abrir o apetite.
O espaço combina requinte e funcionalidade: iluminação aconchegante, piano ao vivo com couvert artístico e detalhes como mesas amplas para grupos. Um cantinho pet-friendly atrai quem deseja levar os animais de estimação, enquanto o banheiro surpreende com itens como enxaguante bucal e fio dental. A ambientação perfumada, com notas de madeira e produtos de limpeza premium, cria uma atmosfera instagramável, perfeita para encontros ou celebrações informais.
O serviço prioriza agilidade, com pratos chegando rápido à mesa, mesmo em dias movimentados. A equipe mantém postura cordial, embora alguns momentos possam carecer de calor humano. A aceitação de VR amplia a acessibilidade, e a variedade de pratos — como o salmão ao molho de miso e o nhoque com ragù — garante opções para diferentes paladares. Ainda assim, detalhes como a temperatura dos alimentos podem variar, sugerindo atenção extra no preparo.
Dica do PinEat
Para equilibrar a intensidade das carnes nobres, experimente o Arroz Biro-Biro como acompanhamento principal. Combinando linguiça suculenta, ovos picados e crocância da batata palha, ele traz um contraste de texturas que realça o sabor dos grelhados. Se preferir uma opção mais leve, os legumes na brasa — com abobrinha, berinjela e pimentões assados — são uma escolha certeira, especialmente se pedidos ainda quentes para aproveitar o ponto de caramelização.
Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1089 – Jardim das Acacias, São Paulo – SP, 04707-000, Brasil
Ligar: +55 11 2397-0050 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pobre Juan Morumbi Shopping serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
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