Cortes suculentos e brasa autêntica no Parrillada Fuego Celeste – Unidade Moema
Especializada em cortes de carne argentinos e uruguaios, a churrascaria oferece pratos como o Bife Fuego Celeste, um clássico de filé mal passado com crosta crocante e suculência preservada, servido com chimichurri fresco. O cardápio também inclui opções como empanadas artesanais recheadas com carne temperada e matambrito suíno na brasa, preparado lentamente sobre lenha para garantir textura macia e sabor defumado. Os acompanhamentos seguem a tradição gaúcha: mandioca dourada, farofa caseira e batatas rústicas completam a experiência.
O ambiente combina rusticidade e praticidade, com mesas de madeira rústica e decoração em tons terrosos que remetem a uma típica parrillada. O espaço é amplo, ideal para grupos, mas a acústica reverbera o burburinho das refeições, criando um clima animado. Detalhes como os talheres com cabo de madeira e os pratos aquecidos antes de chegarem à mesa reforçam a atenção aos costumes gastronômicos do sul da América Latina.
No Parrillada Fuego Celeste – Unidade Moema, a equipe prioriza um atendimento ágil e cordial, minimizando esperas mesmo em horários cheios. A comunicação pode exigir paciência em casos de barreiras linguísticas, mas a simpatia e a disposição para ajudar são constantes. Um destaque discreto é o pão caseiro servido ainda quente, com manteiga temperada com ervas finas, oferecido assim que os clientes se acomodam.
Dica do PinEat
Para quem busca equilibrar sabor e praticidade, o sanduíche de milanesa surpreende pelo tamanho generoso e pelo crocante da carne empanada, acompanhado de fritas douradas. Como a porção é grande, dividir o prato pode ser uma boa estratégia para experimentar outras opções da casa. Para beber, a sugestão é harmonizar com o vinho Tannat uruguaio, que complementa os sabores defumados sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais leve, a limonada gelada com hortelã é refrescante e combina bem com pratos gordurosos.
Endereço: Av. Jacutinga, 365 – Indianópolis, São Paulo – SP, 04515-030, Brasil
Ligar: +55 11 5051-7575 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Parrillada Fuego Celeste – Unidade Moema serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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