Carnes nobres e buffet generoso no Milló Churrasco na Brasa
A atmosfera do local mescla a rusticidade de uma churrascaria tradicional com a praticidade de um buffet completo. O aroma defumado das carnes assadas na brasa domina o ambiente, enquanto as mesas espaçosas permitem acomodar grupos sem apertos. Na entrada, a visão do saladário repleto de opções frescas — como folhas crocantes, tomates-cereja e legumes coloridos — já anuncia que a experiência vai além dos cortes grelhados.
Destaque para o rodízio de carnes, que inclui clássicos como a Picanha com acabamento dourado (suculenta e com a camada de gordura bem renderizada) e o Cupim desfiado na brasa (macio e levemente adocicado). Entre os cortes mais elogiados está o Baby Beef com crosta de ervas finas, que chega à mesa ainda fumegante. O buffet também surpreende com opções como Filé de Peixe ao molho de maracujá e Empada de Frango com massa folhada, equilibrando a refeição entre grelhados e acompanhamentos.
O atendimento ágil dos churrasqueiros, que circulam pelas mesas oferecendo cortes recém-saídos da brasa, complementa a dinâmica do local. Para quem prefere evitar filas, a dica é aproveitar horários fora do pico de almoço, quando o espaço mantém o mesmo cuidado na reposição dos pratos quentes. Vale reparar nos detalhes, como as facas afiadas disponíveis em todas as mesas — um toque que facilita saborear carnes mais firmes, como a Fraldinha com nervo característico.
Dica do PinEat
Para quem busca aproveitar o melhor da experiência, experimente a modalidade Escolha Inteligente: por um valor fixo, é possível montar um prato único no buffet e receber duas escolhas de cortes especiais diretamente na mesa. Combine isso com a Bolinha de Arroz Crocante do saladário — uma versão em miniatura do clássico arroz de carreteiro — e finalize com a Torta de Frango Cremosa, que tem massa leve e recheio equilibrado. Chegar antes das 12h garante tempo para explorar todas as opções antes do movimento intenso.
Endereço: Alameda Santos, 831 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01419-001, Brasil
Ligar: +55 11 94079-6750 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Milló Churrasco na Brasa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
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