Sabor e tradição gaúcha no Fogo de Chão Moema
A churrascaria mantém a essência do rodízio gaúcho com carnes premium assadas na brasa, técnica tradicional que garante suculência e crosta dourada. Destaques como o Tomahawk — um corte nobre servido sob encomenda, com marmoreio equilibrado e textura incrivelmente macia — conquistam até os paladares mais exigentes. A experiência é completada por opções clássicas como picanha ao ponto, costela desfiada e cordeiro temperado com ervas, servidos por passadores vestidos a caráter.
O ambiente harmoniza rusticidade e sofisticação: paredes em tons terrosos, iluminação aconchegante e mesas amplas permitem aproveitar o jantar com conforto. A área do salad bar chama atenção pela variedade de queijos finos, legumes frescos e iguarias como salada de palmito e tabule, contrastando com a intensidade das carnes. Detalhes como toalhas de linho e talheres pesados reforçam a proposta de cuidado em cada etapa.
O atendimento é ponto forte — equipe treinada circula pela sala com agilidade, oferecendo cortes quentes diretamente do espeto e sugerindo combinações. Serviço personalizado permite ajustar o ponto das carnes conforme preferência, enquanto a sobremesa surpreende com o Creme de Papaya com Cassis, clássico revitalizado pela textura aveludada e toque ácido da fruta vermelha.
Dica do PinEat
Para um toque especial, experimente pedir o Tomahawk — um corte suculento e macio que pode ser solicitado à parte do rodízio. Ideal para compartilhar, ele combina perfeitamente com os acompanhamentos tradicionais, como pão de queijo e farofa. Como o item não está incluso no serviço regular, vale confirmar a disponibilidade com a equipe antes de fazer o pedido. Uma opção para celebrar ocasiões ou simplesmente elevar o jantar a outro nível.
Endereço: Av. Moreira Guimarães, 964 – Indianópolis, São Paulo – SP, 04074-020, Brasil
Ligar: +55 11 5056-1795 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fogo de Chão Moema serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:30
terça-feira: 12:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 12:00 – 21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
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