Carnes Nobres e Tradição Gaúcha no Fogão Churrascaria
A Fogão Churrascaria mantém o espírito da tradição gaúcha em cada corte de carne que chega à mesa. Entre os destaques, a picanha suculenta, com sua camada generosa de gordura que derrete no paladar, e o ancho, um corte macio e marmorizado, conquistam quem busca autenticidade. O carré de cordeiro, assado lentamente e finalizado na brasa, chama atenção pelo sabor marcante e pelo equilíbrio entre temperos e suculência. O serviço ágil mantém os pratos sempre quentes, com garçons circulando constantemente para oferecer novas opções.
O ambiente une rusticidade e modernidade, com detalhes em madeira e iluminação aconchegante que remetem a um típico galpão campeiro, mas sem abrir mão do conforto. O aquário central, com peixes coloridos, cria um ponto focal que descontrai o ambiente. A organização do buffet de saladas impressiona pela variedade: folhas frescas, legumes grelhados e opções inusitadas, como cogumelos salteados. Para quem prefere peixe, há alternativas como salmão grelhado e pratos à base de frutos do mar, que equilibram a proposta carnívora.
A atenção aos detalhes faz diferença: garçons atentos identificam rapidamente necessidades, como reposição de bebidas ou ajustes no ponto da carne. Mesmo em dias movimentados, a equipe mantém a cordialidade, garantindo que a experiência não seja apenas sobre comida, mas sobre acolhimento. Em alguns momentos, a espera por pedidos específicos pode ocorrer, mas o cuidado geral compensa.
Dica do PinEat
Uma escolha certeira é explorar o contraste entre os sabores robustos e os acompanhamentos leves. Experimente o ancho suculento acompanhado de uma porção de abacaxi caramelizado do buffet, que realça o sabor da carne sem sobrecarregar o paladar. Para finalizar, aposte no pão de queijo caseiro, servido ainda quente, como um toque final que une rusticidade e conforto. A combinação destaca a versatilidade do cardápio, ideal para quem quer variar sem perder a essência da churrascaria.
Endereço: Av. Marquês de S. Vicente, 1771 – Barra Funda, São Paulo – SP, 01139-003, Brasil
Ligar: +55 11 2936-2555 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fogão Churrascaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 16:00, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 16:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 16:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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