Carnes Nobres e Equilíbrio de Sabores no D’Brescia Churrascaria | Faria Lima
Ambiente que mescla requinte e hospitalidade, a churrascaria oferece um espaço amplo com decoração sóbria e iluminação acolhedora, ideal para refeições em grupo. As mesas de madeira escura contrastam com detalhes em couro, enquanto o rodízio conta com cortes como French Rack – costeletas de cordeiro suculentas e bem temperadas – e Picanha Nobre, tradicionalmente preparada na brasa, embora alguns relatos apontem variações no ponto de cozimento. O buffet lateral surpreende com opções variadas: saladas frescas, queijos curados e até um cantinho de comida japonesa com sashimi de atum fresco e carpaccio de salmão.
A jornada pelo cardápio inclui momentos altos, como a Paleta de Cordeiro, servida com crosta de ervas e suavidade na textura, e o Cupim Grelhado, que mantém o equilíbrio entre maciez e sabor defumado. Apesar de picos de qualidade, há uma detecção sutil de inconsistências: cortes como a costela bovina podem chegar mais secos em certas ocasiões. O atendimento oscila entre garçons atenciosos, que explicam detalhes do menu, e profissionais mais apressados, especialmente nos corredores próximos ao balcão de bebidas.
O diferencial fica por conta da integração entre clássicos das churrascarias e toques inesperados, como o Buffet Premium com torradas de pão italiano e antepastos artesanais. Vale ressaltar que o ambiente, embora imponente, tem áreas como os banheiros que poderiam ser reformuladas para alinhar conforto ao padrão geral. Para uma experiência mais fluida, horários fora de pico garantem maior atenção da equipe e cortes recém-saídos do fogo.
Dica do PinEat
Um dos destaques menos óbvios do buffet é a seleção de pratos japoneses, que equilibram a intensidade das carnes. Experimente intercalar uma porção de Sashimi de Atum Fresco – cortado na hora e com textura sedosa – com pequenas fatias de Picanha Nobre. A acidez leve do vinagre do sushi e a gordura da carne criam um contraste interessante, refrescando o paladar sem sobrecarregá-lo. Para acompanhar, peça o pão de fermentação natural do buffet: sua casca crocante combina surpreendentemente bem com queijos curados e geleia de pimenta.
Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 3173 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 01453-100, Brasil
Ligar: +55 11 3079-3250 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento D’Brescia Churrascaria | Faria Lima serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento D’Brescia Churrascaria | Faria Lima e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.