Carnes nobres e atmosfera rústica no Corrientes 348 – Jardins
Especializado em cortes argentinos, Corrientes 348 – Jardins entrega uma experiência focada em carnes de qualidade e acompanhamentos marcantes. O Ojo de Bife é o grande protagonista, servido em porções generosas e com um ponto que preserva a suculência, quase desmanchando no garfo. Outros destaques são a Picanha, suculenta e com camada de gordura bem curada, e o Bife Ancho, que, mesmo com variações no ponto, mantém um sabor robusto. A Batata Provençal ao murro, inteira e temperada com alho fresco, é um acompanhamento crocante que combina com o estilo rústico do cardápio.
O ambiente mescla elementos industriais e detalhes que remetem às parrillas portenhas, como tijolos aparentes e uma adega exposta com rótulos de vinhos argentinos e nacionais. A polenta cremosa com queijo e as mini empanadas mistas reforçam a influência das cozinhas de fronteira, enquanto o arroz parrillero, com toque defumado, equilibra os pratos principais. Apesar de alguns relatos de inconsistência no preparo de certos cortes, como o Bife de Chorizo fibroso, a seleção de carnes ainda se destaca como o carro-chefe.
Entre pontos altos e ajustes necessários, o local oferece um clima descontraído, ideal para encontros em grupos. A atenção dos garçons varia entre momentos ágeis e situações que exigem mais clareza no atendimento, principalmente na explicação dos pratos. Detalhes como o alho assado servido como complemento e o pão caseiro trazido antes das refeições reforçam a identidade do lugar, que busca capturar a essência de uma churrascaria tradicional com um toque urbano.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência memorável, o Ojo de Bife é uma escolha certeira. O corte, proveniente do lombo bovino, impressiona pela maciez e pelo sabor marcante, podendo ser dividido entre duas pessoas. Combine com a polenta cremosa com queijo, que absorve bem os sucos da carne, ou opte pela Batata Provençal ao murro para um contraste de texturas. Se preferir harmonizar, um Malbec argentino realça ainda mais os sabores defumados dos pratos principais.
Endereço: R. Bela Cintra, 2305 – Consolação, São Paulo – SP, 01415-002, Brasil
Ligar: +55 11 3088-0276 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Corrientes 348 – Jardins serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:30
terça-feira: 12:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 12:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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