Churrasco e Samba em Harmonia no coliseu bar choperia
O ambiente desperta uma vibe descontraída desde a entrada, com mesas rústicas e música ao vivo que mistura samba e pagode, especialmente aos finais de semana. A proposta gira em torno de pratos típicos de churrascaria de bairro, focada em espetinhos de carne bovina temperados com uma mistura que inclui alho e ervas. O destaque fica para o Espeto de Cupim, servido na brasa e com uma suculência que contrasta com a crosta crocante. A combinação do aroma defumado com a energia das rodas de samba cria uma atmosfera autêntica, ideal para quem busca um programa informal.
O cardápio valoriza simplicidade e sabor, priorizando cortes como Alcatra Grelhada e Costelinha Suína, acompanhados de farofa caseira e vinagrete. A estrutura é básica, com bancos de madeira e poucas mesas, o que exige atenção ao horário para garantir lugar. Apesar da simplicidade, o atendimento é ágil: garçons circulam entre os clientes entregando pedidos rapidamente, mantendo o ritmo mesmo quando o local enche. Um detalhe curioso são as garrafas de cerveja servidas sem porta-garrafas, solução improvisada que reforça o clima despojado.
Para finalizar, vale experimentar o Espeto de Coração de Frango, grelhado no ponto certo e com um toque de limão. O coliseu bar choperia não é um lugar de requinte, mas conquista pelo equilíbrio entre comida saborosa, preços acessíveis e a animação proporcionada pelos músicos locais. Quem procura um ambiente sem frescuras, onde o foco está no sabor das carnes e na integração entre os frequentadores, encontra aqui uma opção válida.
Dica do PinEat
Aproveite para pedir a cerveja bem gelada assim que chegar, já que a bebida harmoniza perfeitamente com os espetos gordurosos. Experimente intercalar os sabores: comece com cortes mais suaves, como o Espeto de Filé Mignon, e siga para opções intensas, como o Cupim. Se preferir uma pausa entre uma carne e outra, o vinagrete fresco e a farofa crocante ajudam a equilibrar o paladar.
Endereço: Av. Júlio Buono, 1025 Vila Gustavo – Zona Norte, São Paulo – SP, 02201-000, Brasil
Ligar: +55 11 97669-6702 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento coliseu bar choperia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00 – 00:00
quarta-feira: 16:00 – 00:00
quinta-feira: 16:00 – 00:00
sexta-feira: 16:00 – 00:00
sábado: 16:00 – 00:00
domingo: 16:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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