Carnes suculentas e clima acolhedor no Churrasqueto
Especializado em churrascaria de raiz, o Churrasqueto conquista com pratos generosos que traduzem a essência da comida brasileira. O Contra Filé na Chapa é o carro-chefe, servido suculento e acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante e polenta cremosa – combinação que faz sucesso entre os frequentadores. Para iniciar a refeição, vale destacar o couvert artesanal: pães frescos, cebolinha temperada e o clássico chimichurri, que já prepara o paladar para o prato principal.
O ambiente é simples, com mesas próximas e movimento intenso, típico de estabelecimentos no centro da cidade. A decoração rústica, com elementos em madeira e iluminação direta, cria um clima despojado e familiar. Vale notar os detalhes que reforçam a identidade do local, como as porções de feijão servidas à parte em panelinhas de ferro e as batatas cortadas manualmente, mantendo uma textura caseira. Apesar do barulho natural de um lugar cheio, a agilidade no atendimento garante que a experiência seja fluida.
O serviço segue o estilo “velha guarda”: os garçons circulam com pratos quentes e sabem indicar opções sem pressionar, priorizando a comodidade do cliente. Embora a casa não cobre taxa de serviço fixa, há a possibilidade de deixar uma contribuição para a equipe – gesto comum entre os habitués. Um toque que chama atenção é a maionese caseira, disponível como acompanhamento extra para quem deseja incrementar os pratos principais sem custo adicional.
Dica do PinEat
Para grupos de três pessoas, uma estratégia certeira é pedir o Espeto Misto, que une picanha, linguiça e frango grelhados. Complemente com o Feijão Gordo – preparado com bacon e caldo encorpado – e troque parte das batatas fritas pelos chips de mandioca, crocantes e levemente salgados. A combinação permite dividir as carnes sem perder a variedade de sabores, equilibrando proteínas e acompanhamentos em porções bem servidas.
Endereço: R. 24 de Maio, 237 – República, São Paulo – SP, 01041-001, Brasil
Ligar: +55 11 3337-8428 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrasqueto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 17:00
terça-feira: 11:00 – 17:00
quarta-feira: 11:00 – 17:00
quinta-feira: 11:00 – 17:00
sexta-feira: 11:00 – 17:00
sábado: 11:00 – 17:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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