Tradição Gaúcha e Sabor Autêntico no Churrascaria Simpatia Gaúcha
A Churrascaria Simpatia Gaúcha mantém viva a essência do churrasco de raiz, com cortes que celebram a tradição sulista. O cupim, apontado como um dos destaques, surpreende pela maciez e tempero equilibrado, feito para quem busca sabores marcantes sem exageros. A picanha, mesmo com variações no ponto (alguns a preferem mais passada), mantém o suco característico quando bem preparada, servida em rodízio com outras opções como costela e linguiça colonial. O cuidado na parrillha evidencia a técnica, mesmo que haja espaço para ajustes na escolha das peças.
O buffet complementa a experiência com opções bem-executadas: o salmão grelhado, apesar de ocasionalmente seco, ganha vida com molhos caseiros, como o de ervas finas. A banana à milanesa crocante e o arroz com bacon são acompanhamentos que reforçam o perfil caseiro. Detalhes como a renovação constante das travessas e a variedade de saladas frescas compensam eventuais quedas de temperatura nos pratos quentes, mantendo o equilíbrio entre simplicidade e variedade.
O ambiente é descontraído, com mesas amplas ideais para grupos, embora a decoração retro e o desgaste nas cadeiras peçam renovação. O atendimento é liderado pelo próprio dono, que circula pela casa com simpatia, solucionando questões como ajustes no suco (o de maracujá artesanal, por exemplo, pode ser servido sem açúcar sob pedido). A limpeza, ainda que irregular, não compromete o clima acolhedor, especialmente para quem valoriza preços acessíveis e porções generosas.
Dica do PinEat
Para aproveitar o melhor da visita, priorize o cupim — considerado por muitos um dos mais saborosos da região — e combine-o com a banana à milanesa do buffet. O contraste do suculento corte bovino com a crocância doce da banana cria uma harmonização inusitada. Se preferir carnes mais passadas, converse diretamente com o churrasqueiro durante o rodízio para garantir pontos personalizados. Vale experimentar o molho de chimarrurri caseiro, que realça os sabores sem sobrecarregar, deixando espaço para uma taça de sobremesa do pudim de leite condensado.
Endereço: R. Jaguarete, 416 – Casa Verde, São Paulo – SP, 02515-010, Brasil
Ligar: +55 11 3955-0673 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Simpatia Gaúcha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 15:00
terça-feira: 10:00 – 15:00
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 10:00 – 15:00
sexta-feira: 10:00 – 15:00
sábado: 10:00 – 16:00
domingo: 10:00 – 16:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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