Carnes Nobres e Toques Japoneses na Churrascaria Estância São Paulo
A Churrascaria Estância São Paulo equilibra tradição gaúcha e influências contemporâneas com maestria. O cardápio gira em torno de cortes suculentos, como o clássico Picanha Maturada — macia e com capa de gordura dourada — e o Cordeiro ao Alecrim, temperado com ervas frescas que realçam o sabor terroso. Destaque também para o Camarão Grelhado no Alho, presente no buffet, com textura firme e aroma marcante. A diversidade não para aí: o rodízio inclui opções como costela desfiada e medalhões de filé mignon, sempre acompanhados de farofa artesanal e molho chimichurri.
O ambiente é um convite ao conforto, com iluminação suave, mesas espaçosas e detalhes rústicos, como madeira envelhecida e peças decorativas que remetem à cultura campeira. A equipe de atendimento circula com ritmo preciso, trazendo carnes fresquinhas direto do espeto e sugerindo combinações, como harmonizar a Maminha Recheada com Bacon com um gole de suco natural de laranja. Pequenos gestos, como pães de alho quentinhos servidos em cestinhas de palha, reforçam a atenção aos detalhes.
A experiência se completa no setor de sobremesas, onde o Brigadeiro de Colher e a Torta de Limão dividem espaço com opções japonesas, como Temaki e sashimi fresco — uma surpresa que agrada a quem busca variedade. Para encerrar, a Limonada Suíça é imperdível: cremosa, levemente adocicada e perfeita para equilibrar a refeição.
Dica do PinEat
Quem é fã de cortes diferenciados não pode deixar de experimentar o Cordeiro ao Alecrim, especialmente se combinado com um acompanhamento inusitado: uma porção de berinjela grelhada com azeite de ervas, disponível no buffet. A suculência da carne, aliada ao toque fresco do alecrim e à textura cremosa do vegetal, cria um contraste de sabores que eleva o prato. Para beber, aposte no suco de morango natural, cuja doçura equilibra o sabor intenso das carnes defumadas.
Endereço: R. Catumbi, 1393 – Belenzinho, São Paulo – SP, 03021-000, Brasil
Ligar: +55 11 2692-2322 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Estância São Paulo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:30
sábado: 11:30 – 23:30
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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