Carnes Nobres e Sabor de Família na Churrascaria da Bolsa
Há mais de quatro décadas, a Churrascaria da Bolsa mantém viva a tradição de servir cortes premium em meio ao burburinho da região da 25 de Março. O carro-chefe é a picanha suculenta, preparada na brasa com ponto equilibrado, e o surpreendente salmão grelhado — uma aposta incomum em uma churrascaria, mas que conquista pela maciez e tempero preciso. O ambiente, com mesas simples e decoração que mistura traços rústicos e familiar, remete a um almoço de domingo em casa de avó, mas com a agitação típica do centro de São Paulo.
Os espetos rodam com cortes como o lombo suíno, que se destaca pela textura macia e ausência de ressecamento, resultado da atenção aos tempos na brasa. Acompanhamentos como a salada de maionese, cremosa e com batata em cubos, reforçam o estilo caseiro do cardápio. O atendimento ágil e atencioso, muitas vezes conduzido por membros da família que gere o espaço, dá um toque acolhedor, mesmo em dias de movimento intenso.
Quem busca praticidade encontra refúgio em um ambiente compacto, mas organizado, onde a proximidade das mesas não compromete a experiência. A longa trajetória do local justifica a fidelidade de clientes que, há anos, repetem o ritual de saborear pratos como a costela no prato ou o clássico arroz carreteiro. Para quem visita o Mercado Municipal, a churrascaria surge como opção certeira, equilibrando tradição e qualidade em porções generosas.
Dica do PinEat
Para quem quer variar do padrão carnes vermelhas, o salmão na brasa é uma pedida que merece destaque. Preparado com manteiga e ervas finas, o peixe chega à mesa com a casca crocante e o interior úmido, harmonizando bem com uma porção de legumes grelhados. A sugestão é prová-lo como entrada leve antes de partir para os cortes mais encorpados — a combinação revela a versatilidade da churrasqueira e surpreende até os mais tradicionais.
Endereço: Av. Sen. Queirós, 653 – Santa Ifigênia, São Paulo – SP, 01026-001, Brasil
Ligar: +55 11 3227-6845 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria da Bolsa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 06:00 – 20:00
terça-feira: 06:00 – 20:00
quarta-feira: 06:00 – 20:00
quinta-feira: 06:00 – 20:00
sexta-feira: 06:00 – 20:00
sábado: 06:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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