Carne, Tradição e Movimento na Churrascaria Costela de Ouro
Com décadas de história, a Churrascaria Costela de Ouro mantém o charme de um espaço que prioriza cortes clássicos em um ambiente movimentado. O rodízio é a grande atração, focado em carnes bovinas preparadas no espeto, como a costela, que divide opiniões: enquanto alguns destacam a suculência das porções, outros ressaltam que o corte pode vir com ossos proeminentes e tempero irregular. Acompanham as carnes opções tradicionais, como arroz soltinho, vinagrete simples (basicamente tomate, cebola e azeite) e batatas fritas crocantes, produzidas na hora — um ponto alto nas avaliações.
A experiência no salão é marcada por um contraste entre a agitação e a simpatia da equipe. Mesas próximas e acústica carregada criam um ambiente barulhento em dias de maior movimento, ideal para quem busca energia, mas desafiam conversas tranquilas. Destaque para os garçons veteranos, que transitam com desenvoltura entre os clientes, carregando histórico de décadas de trabalho no local. O atendimento ágil e a presença de profissionais experientes, como um garçon septuagenário de postura impecável, reforçam a identidade tradicional da casa.
Entre os pratos à la carte, o Misto de Carnes ao Ponto se destaca, reunindo cortes bovinos, suínos e de frango grelhados. O prato reflete a proposta da churrascaria: carnes bem assadas e porções generosas, ainda que o equilíbrio no tempero possa variar. Para quem prefere personalizar, vale ajustar o sal diretamente na mesa ou pedir molhos extras. O ambiente, que completa mais de 50 anos de operação, segue como ponto de encontro para famílias e grupos, misturando história, sabor robusto e uma pitada de rusticidade.
Dica do PinEat
Aposte na batata chips theseira, preparada na hora e servida ainda quente, com crocância que contrasta bem com os sabores defumados das carnes. Uma combinação clássica é usar as batatas como base para equilibrar cortes mais intensos, como a costela ou o cupim. Se preferir um toque extra, peça vinagrete à parte para adicionar frescor ao prato — e não espere esfriar: o segredo está no contraste térmico entre os ingredientes.
Endereço: Av. Piassanguaba, 2603 – Planalto Paulista, São Paulo – SP, 04060-003, Brasil
Ligar: +55 11 2276-9085 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Costela de Ouro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Churrascaria Costela de Ouro e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 16:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.