Um Rodízio de Sabores Marcantes no Barbacoa Itaim
A experiência no Barbacoa Itaim se apresenta como uma jornada gastronômica focada na qualidade da carne, com cortes nobres que se destacam pela precisão no ponto de preparo. A casa funciona como uma churrascaria, oferecendo um rodízio onde os garçons apresentam diversas opções diretamente à mesa. A unidade parece atrair muitas pessoas, sendo notável a organização para atendimento mesmo com a presença de filas, com um bar para esperar de forma mais confortável. A proposta é atraente para quem busca uma seleção de carnes diferenciadas, com a possibilidade de degustar diversos tipos de preparo.
O ambiente do local é projetado para receber bem, com espaço que acomoda grupos e famílias, buscando oferecer conforto aos clientes. O atendimento se destaca pela atenção e cordialidade da equipe, que se esforça para garantir que os clientes tenham uma experiência agradável. A atenção dada a clientes com necessidades especiais, demonstrando sensibilidade e cuidado, é um ponto positivo a ser notado. A estrutura parece priorizar a busca por um alto padrão de serviço, embora alguns detalhes possam receber atenção para elevar ainda mais a experiência como a limpeza de certos pontos do ambiente.
A variedade das carnes, embora não extensa, é cuidadosamente selecionada, com destaque para a picanha e outros cortes premium. O buffet de acompanhamentos complementa a experiência, oferecendo opções de saladas frescas e acompanhamentos quentes que harmonizam com as carnes. A qualidade dos ingredientes e a habilidade no preparo são evidentes, tornando o rodízio uma opção interessante para os apreciadores de boa carne. Observa-se que o espaço busca traduzir um padrão elevado tanto no serviço quanto na apresentação dos pratos.
Dica do PinEat
Para aproveitar ao máximo a experiência, experimente o ancho com gorgonzola, que se apresenta como um dos cortes mais saborosos e distintos do cardápio. Com a combinação do sabor intenso da carne com a cremosidade do gorgonzola, ele eleva a experiência do rodízio a outro patamar. Além disso, a pancetta pururuca de porco com geleia de jaboticaba oferece um contraste interessante de sabores e texturas, adicionando uma nota agridoce que complementa muito bem a variedade de carnes oferecidas.
Endereço: R. Dr. Renato Paes de Barros, 65 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04530-000, Brasil
Ligar para Barbacoa Itaim: +55 11 3168-5522 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
Sábado: 11:30 – 16:00, 19:00 – 22:30
Domingo: 11:30 – 16:00, 19:00 – 22:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Barbacoa Itaim serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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