Barbacoa D&D

Carnes nobres e buffet generoso no Barbacoa D&D

O Barbacoa D&D se consolida como uma churrascaria que aposta em cortes de carne premium, seguindo a tradição brasileira com toques contemporâneos. Entre as estrelas do cardápio estão opções como o Cupim Grelhado com crosta de ervas finas e a Picanha Angus marinada em tempero caseiro, servidas em porções generosas. O diferencial fica por conta do buffet de saladas, que inclui desde clássicos como tabule e maionese de batata até criações inusitadas, como salada de grão-de-bico com manga desfiada. A combinação entre pratos principais robustos e acompanhamentos frescos garante um equilíbrio de sabores.

O ambiente mescla aconchego e rusticidade, com paredes em tonalidades terrosas, iluminação indireta e mesas espaçosas, ideais para grupos. O serviço oscila entre momentos ágeis e outros mais desencontrados — enquanto alguns garçons são solícitos na apresentação dos cortes, há relatos de pressão para pedidos fora do cardápio principal. Detalhes como a oferta de cervejas regionais, como a Madalena (artesanal e puro malte), revelam uma preocupação em valorizar produtos locais, mesmo que a apresentação dessas opções nem sempre seja eficiente.

A experiência ganha pontos extras pela flexibilidade: é possível personalizar o nível de sal nos cortes, atendendo a preferências individuais. O buffet, renovado com frequência, mantém o padrão de frescor mesmo em horários de pico. Vale destacar a presença de molhos artesanais, como o chimichurri com pitadas de limão-siciliano, que elevam ainda mais os pratos principais.

Dica do PinEat

Para equilibrar a intensidade das carnes grelhadas, experimente combinar o Cupim Grelhado com uma seleção de acompanhamentos do buffet. A salada de grão-de-bico com manga desfiada oferece uma doçura suave, enquanto o tabule tradicional traz acidez refrescante. Finalize com um fio de azeite aromatizado com alecrim, disponível em uma das estações de temperos, para realçar os sabores sem sobrecarregar o paladar.

Endereço: Av. das Nações Unidas, 12555 – Cidade Monções, São Paulo – SP, 04578-903, Brasil
Ligar: +55 11 3043-9244 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 20:00
domingo: 11:30 – 19:00

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