Carne, música e tradição no Alemão Churras Artesanal
Especializado em cortes assados em fogo de chão, o espaço combina a autenticidade da churrascaria brasileira com um toque artesanal. Entre os destaques do cardápio está o Entrevero de Picanha, um mix suculento de picanha, linguiça toscana e costela, defumados lentamente e servidos em porções generosas. Acompanhamentos como farofa crocante, vinagrete refrescante e banana caramelizada completam a experiência, ressaltando o cuidado com sabores regionais.
O ambiente mescla rusticação e informalidade, com mesas de madeira rústica e decoração que lembra botecos tradicionais. Nas sextas-feiras, o samba ao vivo cria um clima animado, ideal para reunir amigos. Apesar do clima descontraído, o espaço pode ficar um pouco apertado em dias de maior movimento, com cadeiras próximas umas das outras, mas a distribuição de iluminação quente mantém o ambiente acolhedor.
O atendimento costuma ser ágil e atencioso nos momentos de menor fluxo, com funcionários explicando detalhes dos pratos. Em horários de pico, porém, a demanda pode gerar esperas mais longas. Um detalhe curioso é o aroma marcante de carvão que impregna o ar, reforçando a sensação de churrasco feito na hora.
Dica do PinEat
Para quem quer experimentar a essência do cardápio, o Entrevero de Picanha é uma escolha certeira. O prato permite provar três cortes distintos em uma única refeição: a maciez da picanha, o toque defumado da costela e o sabor marcante da linguiça. Combine com a farofa caseira, que tem um leve crocante de bacon, e o molho à campanha, feito com pimentões frescos. Para equilibrar, peça uma porção de banana caramelizada, que adiciona um contraste doce à refeição.
Endereço: Av. Eng. Caetano Álvares, 4150 – Imirim, São Paulo – SP, 02413-200, Brasil
Ligar: +55 11 93712-9900 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Alemão Churras Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 16:00 – 23:59
quinta-feira: 16:00 – 23:59
sexta-feira: 16:00 – 23:59
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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