Da grelha ao prato: a arte da carne no Villa do Cupim
A churrascaria gaúcha é o eixo da experiência no ambiente, com cortes nobres como o cupim suculento e a picanha grelhada no ponto como principais atrativos. A Meia Picanha com Meia Cupim da Casa é uma combinação clássica que valoriza o sabor marcante das carnes, servida com farofa caseira, arroz soltinho e mandioca cozida. O preparo respeita a tradição dos assadores, garantindo textura macia e cascau crocante nas peças, ideal para quem busca autenticidade.
O ambiente mantém um clima descontraído, com mesas amplas e iluminação que reforça a vibe rústica. Apesar de movimentado, o espaço não perde a organização, e a equipe demonstra agilidade para atender mesmo em horários de pico. Vale observar os detalhes, como a grelha exposta na área de preparo, que permite ver o processo de assar as carnes enquanto aromas defumados invadem o salão.
A variedade vai além dos cortes tradicionais, com opções como linguiça toscana bem temperada e lombo suculento, que complementam o cardápio. Enquanto os pratos principais seguem consistentes, a estrutura do local poderia ser aprimorada para tornar a espera mais confortável. A experiência é ideal para refeições rápidas ou almoços em grupo, especialmente para quem prioriza porções generosas e sabores bem-definidos.
Dica do PinEat
Para quem visita o local pela primeira vez, a sugestão é optar pela combinação de dois cortes no prato, como picanha e cupim, permitindo explorar contrastes de texturas e sabores em uma única refeição. Acompanhe com a mandioca cozida, que absorve bem o tempero das carnes, e finalize com um molho de pimenta caseiro para dar um toque picante. Se preferir algo mais leve, a salada de folhas frescas com vinagrete ajuda a equilibrar o prato sem perder a essência da experiência.
Endereço: Av. Nossa Sra. da Paz, 390 – Jardim Alto Alegre, São José do Rio Preto – SP, 15054-400, Brasil
Ligar: +55 17 99666-6146 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Villa do Cupim serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:40 – 14:30, 18:00 – 23:40
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:40
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:40
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 16:00, 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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