Do Japão ao Brasil em Um Só Lugar: Só Suco Surpreende com Dualidade Gastronômica
A proposta do espaço une duas culturas à mesa: de um lado, a precisão da culinária japonesa, com opções como sushi clássico com salmão fresco e temaki frito recheado com cream cheese e camarão. Do outro, o sabor assertivo da comida brasileira, como carne grelhada em ponto suculento e frango desfiado com tempero caseiro. A divisão de ambientes físicos permite escolher entre uma decoração minimalista, com detalhes em madeira clara, ou um visual mais rústico, inspirado em churrascarias tradicionais, garantindo uma experiência visual imersiva.
A variedade de pratos quentes e frios chama a atenção: o yakissoba com legumes crocantes e o arroz branco soltinho complementam opções como o sashimi de atum em fatias generosas. Na parte brasileira, destaque para o bife acebolado com batata rustica e o feijão tropeiro bem temperado. Mesmo com cardápio extenso, a cozinha mantém agilidade no preparo, e o serviço flui de forma organizada, com funcionários atentos para reposições e esclarecimentos sobre ingredientes.
Só Suco tem personalidade forte: a sobremesa grátis (geralmente uma gelatina colorida ou pedaços de bolo simples) é uma surpresa no final da refeição, e os copos de suco são servidos com canudinhos de papel, um detalhe sustentável discreto. O local pode aprimorar alguns pontos, como a temperatura de certos pratos, mas a combinação de estilos e a praticidade do modelo por peso oferecem liberdade para montar refeições diversas.
Dica do PinEat
Vale explorar a fusão dos dois cardápios: experimente equilibar o salmão nigiri com uma porção de farofa caseira, criando um contraste entre a textura macia do peixe e a crocância da farofa. Para quem prefere pratos quentes, o strogonoff de frango cremoso combina bem com o arroz para sushi, adicionando um toque diferenciado à refeição. Aproveite para finalizar com uma xícara de café fresco, servido na hora, para harmonizar com os sabores marcantes.
Endereço: R. Bernardino de Campos, 2940 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15015-300, Brasil
Ligar: +55 17 3232-9169 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Só Suco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 19:00
terça-feira: 10:30 – 19:00
quarta-feira: 10:30 – 19:00
quinta-feira: 10:30 – 19:00
sexta-feira: 10:30 – 19:00
sábado: 09:00 – 19:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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