Name: Restaurante Churrascaria Dom Rocha
Address: Av. Murchid Homsi, 2440 – Parque Q.ta das Paineiras, São José do Rio Preto – SP, 15080-325, Brasil, São José do Rio Preto, Estado de São Paulo, 15080-325, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $

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Tradição Gaúcha e Cortes Impecáveis no Restaurante Churrascaria Dom Rocha

A experiência começa com o aroma inconfundível de carnes assadas lentamente, herança da tradição gaúcha que marca a identidade da casa. O Restaurante Churrascaria Dom Rocha se destaca por cortes como a Picanha no ponto, suculenta e com a crosta crocante característica, e a Costela Desossada, temperada com sal grosso e servida em fatias que derretem no paladar. O ambiente rústico, com madeira escura e iluminação acolhedora, cria uma atmosfera de fazenda contemporânea, ideal para refeições em família ou encontros informais.

O rodízio inclui opções como Alcatra Grelhada na Chapa, Linguiça Caseira de Porco e Bife Ancho, além de acompanhamentos como mandioca dourada e polenta frita. O serviço ágil mantém os pratos sempre quentes, com garçons circulando para oferecer os cortes direto do espeto. Detalhes como o pão de alho artesanal, servido ainda quente, e a variedade de molhos (como o de chimichurri picante) reforçam a atenção aos pequenos prazeres da churrascaria típica.

Apesar do foco nas carnes, há espaços para ajustes: o salão pode ficar movimentado nos horários de pico, mas a organização das mesas e a ventilação adequada ajudam a garantir conforto. Para quem busca equilíbrio, o Filé Mignon com Queijo Brie é uma opção mais delicada, combinando suculência com um toque cremoso. O cuidado com a apresentação dos pratos e a simpatia da equipe reforçam a proposta de uma experiência autêntica, sem exageros.

Dica do PinEat

Experimente o Cupim com Queijo Coalho, um prato que une a maciez da carne bovina ao sabor defumado do queijo derretido. A combinação ganha ainda mais personalidade quando acompanhada pelo molho de vinagrete caseiro, com cebola e pimentões frescos picados. Para seguir a tradição gaúcha à risca, inicie pela salada de folhas verdes e arroz carreteiro, garantindo uma progressão harmoniosa de sabores antes de seguir para os cortes premium. A cerveja gelada ou um suco de laranja natural são ótimas opções para equilibrar a refeição.

Latitude e Longitude: -20.8336817, -49.3658169

Endereço: Av. Murchid Homsi, 2440 – Parque Q.ta das Paineiras, São José do Rio Preto – SP, 15080-325, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Churrascaria Dom Rocha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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