Tradição em cortes suculentos com nuances a melhorar na Churrascaria Xavier
A churrascaria traz o clássico rodízio gaúcho com cortes como picanha assada na brasa e costela desfiada, acompanhados de arroz com tempero caseiro, feijão tropeiro e farofa crocante. A proposta valoriza sabores robustos, típicos da culinária brasileira, embora haja variação na textura das carnes — algumas peças podem apresentar resistência ao corte. O buffet de saladas oferece opções frescas, como maionese de batata e vinagrete picante, equilibrando os pratos principais.
O ambiente surpreende pela estrutura ampla, com mesas de madeira rústica e decoração que remete a espaços campeiros, incluindo artefatos de couro e fotografias antigas. Ventiladores potentes ajudam a amenizar o calor, mas o ruído excessivo de alguns equipamentos pode atrapalhar conversas em certas áreas. A iluminação é aconchegante, com lâmpadas quentes que contrastam com o chão de cimento queimado, dando um toque industrial ao local.
No atendimento, o caixa demonstra eficiência e cordialidade no momento do pagamento, enquanto o serviço de mesa apresenta inconsistências — desde garçons ágeis até profissionais que parecem distraídos. A comunicação durante o pedido de marmitas precisa ser reforçada, já que há relatos de combinações incorretas, como substituições não autorizadas de pratos principais por versões simplificadas.
Dica do PinEat
Para evitar imprevistos, opte por conferir pessoalmente os acompanhamentos ao solicitar marmitas. Priorize pedidos presenciais no horário de almoço, quando os pratos quentes saem diretamente do fogão para a travessa. Se estiver no rodízio, peça cortes menos convencionais, como cupim grelhado ou linguiça de cordeiro, que costumam chegar à mesa em intervalos regulares e com maior atenção ao ponto de cocção.
Endereço: Av. Alfredo Antônio de Oliveira, 2725 – Jardim Planalto, São José do Rio Preto – SP, 15046-619, Brasil
Ligar: +55 17 99645-1596 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Xavier serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 11:00 – 14:30
domingo: 11:00 – 14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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