Tradição gaúcha e acolhimento em cada detalhe na CHURRASCARIA BATISTELLA RIO PRETO
O espaço mistura a autenticidade de uma churrascaria gaúcha com um cardápio diversificado. Carnes nobres como costela fatiada na brasa e picanha suína temperada com sal grosso são preparadas em espetos, mantendo a suculência típica do churrasco de fogo aberto. A área de self-service oferece opções como arroz carreteiro, farofa crocante e uma seleção de saladas que acompanham bem as carnes. As sobremesas seguem o clima caseiro, com destaque para o pudim de leite condensado e a goiabada cremosa com queijo coalho.
A ambientação remete a uma fazenda rústica, com madeira exposta e iluminação aconchegante, enquanto a organização das mesas e a circulação facilitam o fluxo de grupos. A presença de uma churrasqueira a carvão em área visível acrescenta um toque de tradição ao local. Vale notar cuidados como toalhas de mesa em tons terrosos e itens decorativos inspirados na cultura campeira, reforçando a identidade regional.
Apesar do foco no atendimento ágil, a experiência varia conforme o horário: em períodos de pico, é comum sentir a movimentação intensa da equipe. O charme está nos detalhes, como a disponibilidade de pães de alho recém-saídos do forno e a apresentação das carnes em espetos giratórios, que mantêm os cortes aquecidos. Para quem busca praticidade, a churrascaria também oferece lanches robustos, como o X-Tudo Batistella, com blend de carnes e molho barbecue artesanal.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o espeto de queijo coalho, grelhado até formar uma crosta dourada, e combine-o com geleia de pimenta caseira disponível no buffet. Esse contraste entre o cremoso do queijo e o leve picante harmoniza bem com cortes suculentos como o cupim desfiado, garantindo uma experiência de sabores equilibrada. Se preferir algo mais leve, a salada de agrião com manga palito oferece frescor entre uma rodada de carnes.
Endereço: Av. João Dias da Silva, 201 – Jardim Primavera, São José do Rio Preto – SP, 15061-450, Brasil
Ligar: +55 17 98169-3232 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento CHURRASCARIA BATISTELLA RIO PRETO serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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