Tradição Gaúcha e Sabores Robustos no Buteco Du Gaúcho
Com raízes na cultura do Rio Grande do Sul, o espaço se destaca por pratos que celebram a churrasqueira e a comida de boteco. O cardápio traz clássicos como o espeto de coração bovino, grelhado no ponto certo e temperado com sal grosso, além do bauru de alcatra, servido em pão francês crocante e recheado com carne suculenta. O pastel de boas-vindas, uma tradição da casa, é uma opção inicial que combina massa fina e recheio generoso, embora relatos recentes indiquem variações no padrão de preparo.
O ambiente mistura rusticidade e praticidade, com cadeiras de madeira, TVs para acompanhar jogos e música ambiente que cria um clima descontraído. A estrutura mantém organização e higiene, inclusive nos banheiros, mas a agilidade no atendimento pode variar conforme o movimento. Em dias mais cheios, a espera inicial para ser atendido exige paciência, embora o serviço se torne mais ágil depois do primeiro contato.
O Buteco Du Gaúcho mantém sua essência de boteco tradicional, com porções generosas como a shoulderinha bovina grelhada, destacada por sua maciez e sabor marcante. A cerveja gelada é ponto forte, servida em temperaturas ideais para harmonizar com os petiscos. Apesar de mudanças recentes no cardápio e no tamanho de algumas porções, o local segue sendo uma opção para quem busca sabores autênticos em um espaço informal.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a shoulderinha bovina — cortes suculentos e bem temperados — acompanhada de uma cerveja gelada. Combine com o pastel de carne como entrada, garantindo uma sequência de texturas crocantes e carnes suculentas. Se preferir algo mais leve, o espeto de tomate seco com queijo coalho oferece um contraste cremoso e ácido, ideal para abrir o apetite sem pesar. Evite horas de pico caso queira um atendimento mais ágil.
Endereço: R. Cel. Spínola de Castro, 4496 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15015-500, Brasil
Ligar: +55 17 99195-3390 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Buteco Du Gaúcho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Buteco Du Gaúcho e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 23:00
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 01:00
sábado: 17:00 – 01:00
domingo: 17:00 – 23:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.