Carne na brasa e ambiente descontraído no Mania de Churrasco | Prime Steak & Burger
Especializado em cortes nobres e hambúrgueres premium, o Mania de Churrasco | Prime Steak & Burger une a tradição da churrascaria brasileira a toques contemporâneos. O cardápio se destaca por pratos como o Prime Burger, feito com blend de costela e fraldinha, grelhado na brasa e acompanhado de queijo derretido e molho barbecue artesanal. Já o Bife de Vazio Cerveja Preta é uma opção surpreendente: a carne maturada é marinada em cerveja escura, ganhando textura macia e sabor defumado. A atenção ao ponto da carne é prioridade, embora ajustes pontuais possam garantir maior consistência.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade, com mesas amplas e decoração em madeira, ideal para grupos. Um detalhe perceptível é o bar central, onde é possível acompanhar os hambúrgueres sendo finalizados em churrasqueiras a carvão. A iluminação é aconchegante, apesar de relatos eventuais sobre ruídos de equipamentos, que podem interferir na imersão. A equipe costuma ser ágil e solícita, com destaque para o atendimento personalizado nas estações de pedidos.
Para quem busca variedade, a Costela no Bafo aparece como alternativa à pura tradição gaúcha: lentamente assada em folhas de bananeira, a carne desfia com facilidade e mantém suculência. Acompanhamentos como farofa de bacon e bolinho de mandioca crocante complementam a experiência. Vale observar que o equilíbrio entre porções e expectativas ainda pode ser aprimorado, garantindo que a experiência seja tão generosa quanto o sabor das preparações.
Dica do PinEat
Um dos destaques imperdíveis é o Hambúrguer Prime Tropicália, que combina o blend suculento de carne com queijo coalho derretido, geleia de pimenta biquinho e abacaxi caramelizado. A doçura frutada e o toque picante harmonizam com o sabor defumado da carne, criando um contraste que eleva o prato. Experimente pedir uma porção de batata rústica com alecrim para acompanhar: crocante por fora e macia por dentro, é o complemento ideal para equilibrar os sabores intensos.
Endereço: Praça Samuel Sabatini, 200 Piso Térreo – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09750-901, Brasil
Ligar: +55 11 94631-0342 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mania de Churrasco | Prime Steak & Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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