Tradição Gaúcha e Sabores Generosos no Gaucho’s Grill
A churrascaria se destaca pelo rodízio farto, com cortes de carne que celebram a culinária gaúcha. Pratos como a Picanha na Manteiga — suculenta, grelhada em ponto preciso e finalizada com manteiga derretida — são a alma do cardápio. Já a Costela Desossada desfia fácil, com carne temperada apenas com sal grosso, mantendo a autenticidade dos sabores. As marmitas ganham espaço para quem busca praticidade, com opções como Marmita Mista (arroz, feijão, batata e carne), embora a consistência nas porções de acompanhamentos possa variar.
O ambiente mistura rusticidade e simplicidade, com mesas de madeira rústica e decoração que remete a fazendas do sul do Brasil. O atendimento oscila entre momentos ágeis e cordiais, especialmente no serviço de balcão para marmitas, e situações em que a comunicação parece mais mecânica. Detalhes como o aroma de lenha queimada e o som discreto de músicas regionais reforçam a imersão na cultura gaúcha, mas o espaço poderia investir em melhorias para torná-lo mais acolhedor, como iluminação mais suave.
Para fechar a experiência, o Pão de Alho Caseiro merece destaque: feito com massa macia e recheio de queijo derretido, harmoniza perfeitamente com os grelhados. Sobremesas como o Mousse de Maracujá trazem frescor, equilibrando a refeição. Apesar do potencial, alguns ajustes — como atenção redobrada ao controle de qualidade nas marmitas — elevariam ainda mais a proposta do local.
Dica do PinEat
Experimente a Costela Desossada acompanhada de uma porção de polenta cremosa: a suculência da carne, com sua crosta caramelizada, contrasta com a textura leve e ligeiramente adocicada da polenta. Para completar, uma pitada de farofa de bacon caseira adiciona crocância ao prato, valorizando os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. dos Vianas, 696 – Baeta Neves, São Bernardo do Campo – SP, 09760-000, Brasil
Ligar: +55 11 96142-6671 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gaucho’s Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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