Cortes Nobres e Sabor Tradicional no D’Brescia Churrascaria | São Bernardo do Campo

A churrascaria se destaca pela técnica impecável no preparo das carnes, com cortes premium que vão da picanha suculenta à costela desfiada, passando pela fraldinha com crosta crocante. Os pratos trazem a essência do churrasco gaúcho, com temperos equilibrados e atenção ao ponto de cada peça. Destaque para o Entrevero de Carnes, uma combinação harmoniosa de diferentes cortes grelhados na brasa, servidos em porções generosas para compartilhar.

O ambiente mescla rusticidade e conforto, com mesas amplas de madeira maciça e iluminação suave que cria um clima acolhedor. Detalhes como o aroma de lenha queimada e o barulhinho sutil das facas sendo afiadas no salão reforçam a autenticidade do lugar. A área de saladas e acompanhamentos oferece opções frescas, como farofa caseira com bacon e vinagrete com toque de limão-siciliano, que complementam bem os sabores intensos das carnes.

O serviço é ágil sem pressa, com passadores circulando entre as mesas para oferecer cortes quentes diretamente do espeto. A equipe demonstra conhecimento sobre as origens dos pratos e sugere combinações, como harmonizar o Colchão de Arroz (camadas de arroz, queijo e carne) com um molho de pimenta artesanal da casa. Uma carta de vinhos enxuta, porém bem selecionada, inclui rótulos nacionais que equilibram taninos e acidez para acompanhar o cardápio.

Dica do PinEat

Para quem busca um sabor marcante, vale experimentar o Cordeiro Assado com Ervas Finas. A carne macia, assada lentamente e finalizada na grelha, ganha um toque aromático de alecrim e tomilho fresco. Peça para servir com uma porção extra de batata-doce caramelizada, que contrasta com o sabor intenso da carne, e finalize com um gole de suco de laranja-da-terra gelado – a acidez cítrica limpa o paladar e prepara para a próxima rodada de sabores.

Latitude e Longitude: -23.6905276, -46.5661691

Endereço: R. Carlos Olávo Vicentini – Planalto, São Bernardo do Campo – SP, 09890-160, Brasil
Ligar: ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento D’Brescia Churrascaria | São Bernardo do Campo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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