Carnes nobres e fusão de sabores no Churrascaria Novilho Grill – Rodízios de Carne
O rodízio combina tradição gaúcha e toques contemporâneos, com cortes premium servidos à mesa em espetos fumegantes. Destaques como o Bife Ancho com crosta de sal grosso surpreendem pela maciez, enquanto a Linguiça Calabresa defumada conquista pelo sabor intenso e suculento. O buffet frio traz uma inesperada variedade de influências: sushis de salmão, sashimis frescos e preparos asiáticos dividem espaço com saladas artesanais e queijos curados, oferecendo contrapontos refrescantes às carnes.
O ambiente equilibra rusticidade e praticidade, com mesas espaçosas em madeira rústica e iluminação aconchegante. Famílias aproveitam o atendimento ágil, especialmente no horário do almoço, onde os passadores circulam com frequência garantindo cortes quentes. Detalhes como pias individuais próximas às mesas facilitam a higiene, e o aroma de carnes grelhadas que domina o salão cria um clima autêntico de churrascaria.
Durante o jantar, a experiência pode variar: enquanto alguns relatos apontam cortes limitados em horários mais tardios, o período de pico costuma garantir variedade. O Churrascaria Novilho Grill – Rodízios de Carne segue como referência para quem busca uma imersão em sabores brasileiros, mas a estratégia de visita — como evitar horários próximos ao fechamento — faz diferença na satisfação.
Dica do PinEat
Para equilibrar a intensidade das carnes, explore o mix de sushis e sashimis disponíveis no buffet. Combinações como o sushi de salmão com cream cheese ou o sashimi de ativo fresco oferecem um respaldo leve entre um corte e outro, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar. A dica é intercalar uma rodada de peixes crus com as opções grelhadas, criando uma dinâmica que valoriza tanto a fusão gastronômica quanto a diversidade do cardápio.
Endereço: Av. Lucas Nogueira Garcez, 575 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09750-670, Brasil
Ligar: +55 11 2356-0008 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Novilho Grill – Rodízios de Carne serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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