Carnes Nobres e Tradição Gaúcha em Harmonia
A Churrascaria Estância Gaúcha oferece uma experiência autêntica com base em cortes premium assados na brasa, como a picanha suculenta e o cordeiro com molho de hortelã. O buffet surpreende pela variedade: além das tradicionais saladas e queijos, há opções como sushi e camarão ao molho branco, ideais para quem busca diversidade. Os pratos quentes incluem clássicos regionalistas, como costela desfiada, e cortes menos comuns, como o “granito angus”, que divide opiniões pela textura, mas atrai pela proposta ousada.
A ambientação segue um estilo rústico-elegante, com espaços amplos e estacionamento generoso, embora detalhes como chão escorregadio ou banheiros sem papel se tornem pontos de atenção. O salão principal mantém um clima acolhedor, mesmo em dias movimentados, enquanto a área do buffet é organizada com pratos montados em banho-maria – alguns consumidores destacam que itens como shimeji podem ficar aguados com o tempo, mas a maioria elogia a frescura das saladas e queijos.
O atendimento oscila entre momentos ágeis e lapsos de comunicação, mas há profissionais como Adriano, que se destacam pela atenção ao cliente. Durante o rodízio, é comum pedir cortes específicos, como carne malpassada, e nem sempre haver retorno dos garçons. A sugestão é aproveitar os momentos em que as carnes nobres, como o cordeiro, circulam com frequência e estão no ponto ideal, garantindo sabor e maciez.
Dica do PinEat
Para equilibrar a refeição, experimente começar pelo buffet, priorizando os queijos curados e o sushi, que costumam ser renovados com frequência. Em seguida, direcione o paladar para os cortes suculentos, como o cordeiro com molho de hortelã, que combina bem com uma porção de mandioca assada. Se preferir uma pausa entre as carnes, o camarão ao molho branco oferece um contraste cremoso. Evite exagerar nas bebidas, já que os preços podem surpreender negativamente.
Endereço: R. São José, 50 – Paulicéia, São Bernardo do Campo – SP, 09693-070, Brasil
Ligar: +55 11 4178-9024 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Estância Gaúcha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Churrascaria Estância Gaúcha e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.