Churrasco argentino e charme rústico no Brasa Chopp e Parrilla
Com inspiração na tradição das parrillas argentinas, Brasa Chopp e Parrilla traz cortes suculentos preparados na brasa, como a clássica Picanha empratada — servida em fatias generosas, macias e com a crosta crocante típica do método “asado”. A Fraldinha porcionada, apesar de causar divergências em relação ao corte, é outro destaque que agrada quem busca porções compartilháveis. O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com madeira exposta, iluminação amortecida e detalhes que remetem à estética dos tradicionais bodegones portenhos, embora alguns espaços, como os banheiros, possam desafiar a praticidade.
A carta de drinks merece atenção especial: o Cosmopolitan ganha elogios pela dosagem equilibrada de cítricos e vodka, enquanto o cardápio de verão surpreende com opções autorais apresentadas em ilustrações feitas à mão — um convite para registro fotográfico. O atendimento costuma ser rápido e caloroso, com equipe atenta aos pedidos, embora oscilações pontuais possam ocorrer em dias mais movimentados. A experiência se completa com o aroma de carnes defumadas que permeia o salão, ideal para quem aprecia a atmosfera de churrascaria sem formalidades.
Entre os pratos principais, a Milanesa Napolitana e o Filé Mignon em versões bem passadas são opções populares, ainda que o ponto da carne às vezes não atenda expectativas específicas. A combinação de cervejas artesanais geladas com petiscos como provolone na chapa reforça o estilo descontraído do local. Para finalizar, vale explorar a sobremesa de doce de leite argentino, servida com creme chantilly e toques de nozes.
Dica do PinEat
Quem prefere experiências visuais e saborosas deve explorar os drinks sazonais do cardápio especial de verão. Opções como o Citrus Malbec, que mistura vinho tinto com raspas de limão siciliano, e o Yerba Fresca, com infusão de erva-mate e hortelã, trazem sabores inusitados e refrescantes. A apresentação em copos personalizados e a decoração artesanal do menu fazem dessas bebidas um ótimo motivo para reunir o grupo e registrar o momento.
Endereço: Av. Kennedy, 888 – Jardim do Mar, São Bernardo do Campo – SP, 09726-253, Brasil
Ligar: +55 11 4122-2193 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brasa Chopp e Parrilla serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:30
domingo: 12:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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